Frantoio Mafrica Quella del Frantoio Mafrica è una storia di tre generazioni, iniziata nel 1950 e da sempre legata alla produzione di olio extra vergine di oliva. L'azienda, situata nel comune di Limbadi in provincia di Vibo Valentia, attualmente si estende su una superficie di circa 50 ettari, su cui dimorano 5.0 [...]
Luca Caffè L'azienda vede la sua prima apparizione in campo commerciale più di un decennio fa, precisamente nel 1998. Dopo anni di intenso lavoro da parte dei suoi fondatori nasce la LUCA CAFFE' s.r.l. che diventa operativa a tutti gli effetti qualche tempo dopo, precisamente nell'anno 2006.Nell'arco di q [...]
Mellisape Gaetano Mercatante e Raffaele Denami condividono un progetto per il loro territorio, dal quale nasce la società Mellisape s.n.c. L'azienda si occupa principalmete di allevamento di api condotto secondo il metodo biologico. Le produzioni di miele sono caratterizzate da mieli monoflora che esprimono [...]
Nduja di Spilinga L'Azienda "L'Artigiano della 'Nduja" è il frutto di un sogno che si è andato via via concretizzando con la presentazione del progetto nell'anno 2002 e con la richiesta e la conseguente autorizzazione di inzio attività nel gennaio 2004. Si tratta di un'azienda a conduzione familiare che ve [...]
Nduja e Salumi L'azienda Nduja e Salumi è situata a Spilinga, il lato nord del Monte Poro, zona ideale per l'agricoltura e l'allevamento. Grazie all'utilizzo di locali e strumenti moderni, l'azienda è in grado di offrire un prodotto salubre lavorato secondo la tradizione e con la totale assenza di conservan [...]
Olio Ruffa Erano gli inizi degli anni '70 quando nostro nonno, Vincenzo Ruffa, pose le basi di quello che ora è la nostra realtà, la nostra vita, la nostra passione. Il suo grande amore per la terra e per la famiglia ha creato il connubio ideale, "segreto della nostra qualità". A partire dal piccolo fran [...]
Pastificio Artigianale Soldano Il Pastificio Artigianale Soldano, situato in Limbadi, nelle Terre di Calabria, seguendo la più antica tradizione artigianale ed utilizzando solo materie prime selezionate e naturali, produce una Pasta di grande qualità che, veramente, ha conservato la genuinità e la bontà di una volta.
Pernopasta “Quello che per gli altri è una specialità per noi è normalità” Dall’altopiano del PORO, la pasta come si faceva una volta Selezione dei migliori grani duri, impasto lento con acqua fredda batteriologicamente pura, trafilatura al bronzo e lenta essiccazione a basse temperature. Una [...]
Salumificio F.lli Pugliese La nostra Azienda rappresenta la continuità della storia di una famiglia che fin dagli anni '30 lavora con impegno e passione nel settore delle carni e dei salumi. Il principale obiettivo a cui tendiamo è quello di mantenere viva e immutata nel tempo la tradizione alimentare calabrese. Il costant [...]
Serfunghi Serfunghi, azienda di Calabretta Bruno specializzata nella vendita di funghi, tartufi e altri prodotti della terra, nasce come struttura nel 1995 all’interno del Parco Naturale Regionale delle Serre Calabre, ma le vere origini di Serfunghi risalgono al 1964 quando il padre Raffaele fece ritorno a [...]
