Scaturchio E' il 1905 quando Giovanni Scaturchio, calabrese d'origine, apre la sua pasticceria nel cuore del centro storico di Napoli, in piazza San Domenico Maggiore. Da subito risulta suo figlio Nicola, da tutti chiamato Mario, l'erede dell'attività che nel giro di qualche anno diventa un punto di rifer [...]
Taralleificio Leopoldo "Taralle! Taralle cavere!" era l'antico grido di richiamo degli ambulanti.Farina, strutto, sale, pepe, talvolta mandorle, sono da sempre i semplici ingredienti per questi biscotti un tempo destinati ai popolani.I fratelli Patrizio e Gianni Infante gestiscono dal 1940 questo tarallificio artigiana [...]
