Umberto Di Pietro Come ogni racconto che parte da lontano, o storia che si rispetti, partiamo dal suo marchio per descriverlo, Umberto Di Pietro nasce a Roma nel 1971 e cresce nell’azienda agricola di famiglia, sita a Capena (RM) in Via Provinciale - Bivio. Particolari eventi familiari lo portano, all’età di qua [...]
Frantoio Arturo Archibusacci La nostra Azienda è ubicata in Canino (Viterbo) nell’Alto Lazio, ai confini con la Toscana, in una delle zone più rinomate per la produzione di olio. CANINO insieme ad altri comuni limitrofi è dal 1996 zona a Denominazione di Origine Protetta per la produzione di olio extra vergine d’oliva D [...]
Pasta Fanelli Il pastificio Fanelli si trova nel cuore dei Monti Cimini, terra di antichi sapori, più esattamente a Canepina, piccolo borgo in cui le tradizioni culinarie ed artigiane di una volta sono più vive che mai, in cui l’atto di tagliare e cucinare la pasta è diventata una vera e propria arte. Nels s[...]
Pastificio SDM La nostra azienda vanta una consolidata esperienza nel settore alimentare delle paste fresche artigianali, settore in cui è presente dal 1983 con il marchio S.D.M ed in cui si è sempre distinta per professionalità e correttezza. Francesco Santurri e suo figlio Alessio, titolari del Pastificio SDM [...]
Castelli Salumi Retaggio di una tradizione di norcini lunga quattro generazioni,la genuita di salumi e specialita gastronomiche Castelli,e' il frutto di piu' di un secolo di passione,esperienza,ed una sensibile attenzione alla massima qualita'. Giunta alla IV generazione di "maestri norcini" la storia del Sal [...]
Consorzio Arti e Sapori della nostra terra - Rieti Il Consorzio “Arti e sapori della nostra terra” costituito per iniziativa di Confartigianato Imprese Rieti, ha lo scopo di sviluppare, promuovere e tutelare le produzioni agro-alimentari del comprensorio reatino. Il Consorzio non ha fini di lucro e si propone, mediante un’organizzazione com [...]
Caseificio Fattorie Primavalle La famiglia Governi ha radici molto lontane nell’arte casearia. Il primo fu Governi Ampelio che nel 1953 insieme ai suoi due figli sopra un tavolo di legno in un piccolo paesino del Monte Amiata di nome Seggiano iniziò a fare il formaggio trasformando cinquanta litri di latte di pecora. Con lo sc [...]
Fattoria Cavalieri Nel cuore dell'Agro Falisco, terra di tradizioni millenarie, dove si fondono storia, cultura ed antichi sapori, nasce nel 1950 la Fattoria Cavalieri, con l'allevamento di un nucleo di vacche di importazione olandese. Dopo aver raggiunto nel corso degli anni '90 standard produttivi e soprattutto q [...]
Caseificio Aziendale Luisa Il Caseificio Aziendale Luisa vanta una struttura moderna nel rispetto dell'antica tradizione artigianale. L'azienda situata in località paternocchio, a Montefiascone, si estende su una superficie di 120 ettari dove vengono allevate 300 bufale. Le bufale allevate appartengono alla razza mediterr [...]
Francia Latticini Quando nel 1935 Enrico Francia, con il figlio maggiore Alceo e successivamente gli altri figli Antonio e Giovanni con il resto della famiglia emigrarono da San Ginesio in prov. di Macerata (Marche), la realtà che trovarono nell’Agro Pontino non era delle più esaltanti. Queste terre nei secoli e [...]
