Bontà Val di Vara Entrare in alta Valdivara è ritrovare se stessi e la misura del proprio tempo. È scoprire una terra dove gli uomini vivono in armonia con l’aria, la terra, l’acqua e gli animali. Dove ci si può fermare a respirare il profumo dei pini, a raccogliere funghi e castagne, a bere l’acqua di un to [...]
Frantoio Venturino Bartolomeo Qui è il fulcro dell'olivicoltura imperiese dove continuano a prosperare e produrre 200 mila alberi di olivo di esclusiva varietà Taggiasca, che forniscono prodotto di qualità sempre superiore alla media e una maturazione perfetta. In questa splendida valle Dainese i Venturino producono olio ext [...]
Olio Roi L’attività della famiglia Roi inizia nel 1900, quando Giuseppe prende in affitto per due anni uno dei frantoi che allora erano di proprietà comunale. E’ l’inizio di un lungo cammino che arriva ai giorni nostri. Dopo Giuseppe, Battista, Pippo “Roi” ecco Franco, ultimo discendente dei B [...]
Azienda Agricola Gastaldi L’Azienda nasce nel 1920 quando Gastaldi Paolo, nonno dell’attuale Titolare, inizia la sua produzione con 30 alveari. Da allora la passione e l’amore per le api, trasmessa al figlio e poi ai nipoti, guida il lavoro della famiglia Gastaldi. Col passare del tempo e continui aggiornamenti il nume [...]
Frantoio Simonini La storia del frantoio Simonini inizia quasi un secolo fa. Nel lontano 1919 il nonno degli attuali proprietari, il signor Simonini Enrico, acquistò torchio, molino a grano e parte dei terreni in località Fabbrica di Durasca. Nei decenni successivi la scomparsa di Enrico, l’attività del frant [...]
Santamaria Il negozio di Federico Santamaria offre un vasta scelta di conserve regionali di propria produzione.Grande attenzione è posta alla selezione di materie prime , per la gran parte reperite nella campagna ligure e piemontese, trasformate in ottimi sott'oli tra cui regnano i funghi porcini, confetture [...]
Fratelli Carli Con serietà, competenza e passione, da 100 anni portiamo ogni giorno sulle tavole di tante famiglie il nostro olio. Indispensabile in cucina, fondamentalmente per le sue proprietà nutritive, l’olio di oliva ci ricorda che alimentarsi è anche storia, cultura, tradizione, convivialità. Seguiteci [...]
Al forno di Albaro Il forno di Albaro nasce nel 1982 con alla guida il Sig. Carlo Marciano, uomo di granda talento ed inventiva, coadiuvato dalla moglie Lidia. Il panificio-pasticceria nel corso degli anni solidifica la sua prestigiosa posizione sfornando continuamente "La vera focaccia genovese", prodotto principe [...]
Cooperativa Casearia Val di Vara La Cooperativa Casearia Val di Vara nasce nel 1978 dallo sforzo congiunto dei contadini della val di Vara. Testimonianza dell'impegno mostrato è il nostro logo: una lumachina simboleggia le fatiche e la costanza con cui sono state prodotte le prime forme.La Cooperativa Casearia riesce oggi ad att [...]
Le Bontà del Belvedere Provenire da famiglie in cui coltivare e conservare frutta e verdura era un’occupazione quotidiana ha fortemente improntato le nostre scelte produttive. Avere l’opportunità di consumare frutta e verdura di stagione maturate nei giardini, negli orti e nella campagna circostante, cogliendo piante [...]
