Baccaglini Il forno e molino Baccaglini vanta da sempre una tradizionale esperienza nella produzione di alimenti integrali realizzati utilizzando cereali macinati in proprio, a garanzia della completezza, naturalezza e freschezza dell'alimento.Utilizziamo esclusivamente materie prime provenienti da agricoltur [...]
Brivio Specialista nella produzione di Prosciutti Cotti di gran pregio, la nostra azienda applica moderne tecnologie di lavorazione a tradizionali ricette, migliorando sempre e costantemente le caratteristiche qualitative del nostro prodotto. Rispetto al passato nulla è cambiato, si ripetono quelle opera [...]
Latorre Negli anni '50 Filippo Latorre fonda sul Lago di Garda una delle prime torrefazioni della provincia di Brescia, La Torrefazione Caffè Haway. Da allora una grande e crescente passione per il caffè, una professionalità seria ed attente nell'offrire un prodotto fresco e genuino, controlli costant [...]
Manerba Brewery Manerba Brewery è la micro birreria artigianale del Lago di Garda! Il locale, inaugurato nel 1999, è suddiviso in due zone: la fabbrica di birra artigianale e il pub-birreria con 300 posti interni e 300 esterni. L' idea fu quella di realizzare un locale in cui i nostri clienti potessero assaggi [...]
Pastificio Gaetarelli Il Pastificio Gaetarelli nasce nel 1964, ad opera di Bruno e Angelo Gaetarelli, nel piccolo negozio di via Gasparo da Salò nel centro storico di Salò. Il lavoro cresce e nel 1970 si rende necessario trasferire la produzione in via F. Aporti dove ci sono a disposizione 500 mq. e nuove attrezzature. [...]
Mazza Alimentari Da cinquant'anni al servizio della ristorazione per merito del Sig. Giovanni Mazza, l'attuale Mazza Alimentari s.r.l. si avvale di medie e grandi imprese per il confezionamento dei propri prodotti, scelti direttamente nei luoghi di produzione al fine di soddisfare una clientela sempre più esigent [...]
Il Casaro Nato per intuizione di imprenditori pugliesi, pur operanti in ambiti diversi, il Casaro produce svariate specialità di latticini: dai bocconcini fiordilatte alle burratine pugliesi, dalla ricotta fresca ai formaggi stagionati, tutte specialità prodotte artigianalmente e giornalmente, con l’ut [...]
Il Birrino Il particolare ed innovativo processo produttivo, ideato dal Dottor Apollaro Tony e applicato dalla Dott.ssa Toich Daniela, entrambi medici, è stato finanziato dalla Regione Lombardia e consente di produrre, a livello artigianale, birra di qualità non rifermentate in bottiglia e non pastorizzate c [...]
Lazzeri Alessandro È la Bresaola la vera punta di diamante della produzione Lazzeri: quello tra Bresaola e Valtellina è d’ altra parte un binomio inscindibile, tanto che solo in questa terra può conquistare il marchio IGP. La Bresaola della Valtellina IGP Lazzeri proviene da bovini allevati allo stato brado, sele [...]
Apicoltura Mattia e Lory Mi presento: mi chiamo Lorenzo Rigo e ho intrapreso "l'avventura apistica" circa 10 anni fa. La chiamo avventura perché si è rivelata, e tutt'ora continua ad esserlo, un' esperienza carica di imprevisti e colpi di scena. Ho spesso detto, parlando con gli amici, che il mestiere dell'apicolt [...]
