Valdigrano L’azienda Valdigrano di Flavio Pagani nasce nel 1997 come società a conduzione familiare. Situato a Rovato, capitale della Franciacorta, in armonia con l’ambiente che lo circonda, lo stabilimento Valdigrano è moderno e innovativo, sia nella struttura, sia per le tecnologie produttive impiegate [...]
Macelleria Guarnieri A Rovato, sede di una fiera annuale dedicata alla carne, sono nati alcuni piatti classici bresciani, quali il manzo all'olio e il lesso.La prima macelleria intitolata ai Guarnieri risale al 1918 ed era intestata a Quinto.Poi fu la volta in successione di Francesco, Valentino e dal dicembre 2000 di [...]
Associazione Norcini Bresciani L'Associazione Norcini Bresciani nasce nel 2003 al termine di un corso di preparazione al mestiere di norcino.Lo scopo dell'associazione è quello di recuperare una tradizione, avvicinando gli aspiranti masadùr a un'arte vecchia di secoli.La produzione riguarda tutti i salumi di suino, misto bov [...]
Macelleria Lancini Nel 1989, dopo 27 anni di lavoro da dipendente nel settore carni, Franco Lancini (in foto) decide di aprire un esercizio commerciale a Rovato. Nasce così la Macelleria Lancini, che oggi è una delle più conosciute ed apprezzate nella provincia di Brescia. Ciò che muove Franco, da sempre, è la p [...]
Azienda Agricola Vassalini Azienda Agricola Vassalini Stefano affonda le sue radici nella tradizione della famiglia Vassalini per la coltivazione della terra e per l’allevamento di bovini e suini all’interno della tenuta di Preseglie a Brescia e nel cuore della Valle Sabbia. Una storia di passione che dura ormai da più [...]
Gandola Nel 1978 la Gandola rileva il Biscottificio di Rudiano, pochi anni dopo la sua apertura, dando vita così alla Gandola Biscotti SpA. Da sempre produciamo frollini e savoiardi, ma negli anni ci siamo costantemente aggiornati e rinnovati, ampliando l’offerta dei nostri prodotti dal lato delle ricet [...]
Cascina Balcarino Cascina Balcarino è una azienda fondata e gestita da Gianmarco Manfredini che cura ogni aspetto riguardo la produzione e la distribuzione dei prodotti della Natura. La Cascina organizza eventi di vario genere, dalla didattica alle mostre in fiera, passando per la apertura di temporary shop. Abbia [...]
