Prodotti tipici (produzione) Lecco
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Prodotti tipici (produzione) a Molteno
in Via G. Rossini 10
Fratelli Riva
Il Salumificio Fratelli Riva nasce nel 1969 per iniziativa dei fratelli Luciano e Umberto Riva, nella sede di Via Mazzini 12 a Molteno, nel cuore verde della Brianza. All'epoca l'attività copriva tutto il ciclo lavorativo delle carni, dalla macellazione alla produzione di un elevato numero di prodo [...]
Prodotti tipici (produzione) a Ballabio
in via Mazzini 31
Ganassa Formaggi
Importante per più ragioni, prime tra tutte l'amore per la tradizione e per i buoni formaggi, che hanno portato ben quattro generazioni ad avvicendarsi nella conduzione dell'Azienda. L'esperienza di oltre settant'anni nella lavorazione del formaggio è stata tramandata da padre in figlio appro [...]
Prodotti tipici (produzione) a Galbiate
in via Ettore Monti, 31
Herba Monstrum
Herba Monstrum è un Beer Firm nato nel 2012 da due Homebrewers, Marco e Matteo, che condividono la passione per la birra, non solo bevendo e ricercando birre di qualità, ma anche producendo birra in casa. Dal 2003 ci siamo infatti dedicati alla messa a punto di una sala cottura da 50l con la quale [...]
Prodotti tipici (produzione) a Oggiono
in Via Lazzaretto 29
Marco d'Oggiono Prosciutti
Nel 1945 nel clima generale di ripresa postabellica Luigi Spreafico e la moglie Angela, che già si dedicavano alla macellazione e lavorazione di insaccati, con tutta la determinazione della gente brianzola, si impegnarono con grande passione nella produzione e stagionatura del prosciutto crudo. E [...]
Prodotti tipici (produzione) a Abbadia Lariana
in Via Nazionale, 147
Mazzoleni Formaggi
L’attività nasce nel 1930 quando Ernesto Mazzoleni, allora proprietario di una piccola bottega a Bellano, inizia la stagionatura di gorgonzola e taleggio sfruttando i soffioni di aria naturale in Valsassina. Subito affiancato dal figlio Lucio appena tredicenne stagiona e distribuisce i propri f [...]
Prodotti tipici (produzione) a Sirone
in Via G. Mazzini, 4
Panificio Cattaneo
La nostra storia è una storia di amore per il pane e per la famiglia che dura da quasi un secolo. Inizia nel lontano 1914 quando il bisnonno Luigi, originario di Maresso, decise di rilevare il panificio di Sirone presso cui già lavorava e di trasferirsi in questo paesino con tutta la sua famiglia: [...]
Prodotti tipici (produzione) a Olginate
in Via Spluga, 24
Pastificio Fantasia
Il Pastificio Fantasia è laboratorio nato nel gennaio del 1984, che produce pasta fresca di diversi formati per stuzzicare la fantasia a tavola. la pasta fresca ripiena assume la forma di ravioli (anche con grano saraceno): al brasato, a ricotta e spinaci, a radicchio e speck, a fonduta, a bresaola [...]
Prodotti tipici (produzione) a Brivio
in Via Nazionale 9
Salumificio Agostoni
Il Salumificio Agostoni è stato fondato nel 1968 dai fratelli Lino e Luigi Agostoni. I fratelli Agostoni iniziano ad avvicinarsi al mondo dell'industria alimentare grazie al nonno Giuseppe, gestore per molti anni di una trattoria. Insoddisfatto del lavoro in banca intrapreso al termine degli studi [...]
Prodotti tipici (produzione) a Missaglia
in Via Malachisio 1
Salumificio Beretta Vittorio
La nostra storia ha inizio negli anni trenta, quando Carlo e Vittorio Beretta, due fratelli di Missaglia, paese nel cuore della Brianza, decidono di dedicarsi alla macellazione di suini e alla vendita dei relativi prodotti.
Il “Salumificio F.lli Beretta fu Emilio” nasce come impresa artigianale [...]
Prodotti tipici (produzione) a Robbiate
in Via Aldo moro, 48
Salumificio Bonfanti
Il salumificio Bonfanti nasce negli anni '50 ad opera dei Fratelli Bonfanti. Nel corso degli anni la passione e l'impegno del fondatore e dei suoi assistenti rendono la Salumeria Bonfanti un importante realtà del Meratese e dei territori limitrofi.Dal 1986 la società è stata rilevata dagli attu [...]