Pasticceria Jeantet La mia famiglia è presente, da oltre cinquant' anni nel territorio biellese, inizialmente come panetteria-pasticceria e nel corso degli anni diventando prima bar e poi gelateria artigianale, ci siamo specializzati nella torrefazione del caffè e nella produzione dei Canestrej e Canestrelli. La fil [...]
Gabba Salumi Il Giusto Equilibrio tra Tecnologia e Tradizione. L’attività di Gabba Salumi, iniziata oltre 50 anni fà come impresa commerciale, si è sviluppata ed ampliata diventando un’azienda industriale continuando una tradizione fatta di costante e professionale impegno nella lavorazione e trasformazio [...]
Birra Menabrea Qualità, tradizione e cultura sono la forza di Birra Menabrea. Una birra d´èlite basata sul concetto di fatto-a-mano e che da oltre 160 anni continua a raccogliere premi internazionali. Riconoscenze che sono rintracciabili nella qualità delle acque biellesi, nella scelta del luppolo, del ceppo d [...]
Caseificio Rosso Quattro generazioni si sono tramandate la memoria storica della tradizione casearia delle valli alpine biellesi. Nel corso di più di 100 anni, attaccamento alla propria terra e passione per creare i formaggi, si sono concretizzati in una produzione eccellente. L’esperienza di assaporare un forma [...]
Torrefazione Bugella Il marchio TORREFAZIONE BUGELLA nasce dalla voglia di ricordare il nome antico di Biella che da sempre è sinonimo di qualità ed amore per il lavoro.Ne scaturisce un caffè dal profumo unico, un'essenza da assaporare come il suo territorio e la sua storia.Le nostre miscele sono composte dalle migl [...]
Birrificio Beer In Il Birrificio BEERin nasce dalla passione di Gianni Mazza per la birra in tutte le sue forme. Collezionista birrario da 35 anni (www.breweriana.it) e homebrewer da quasi altrettanti, decide solo ora, insieme a due amici di gioventù, di iniziare questa avventura: non produrre più solo per sè e po [...]
L'Albertana L'Albertana è un'azienda agricola a conduzione familiare gestita da coltivatore diretto, situata a 800 metri d'altitudine sulle Prealpi Biellesi su 10 ettari di superficie a pascolo certificato biologico.Le sue attività principali sono l'allevamento di un centinaio di capre Saanen e - con il l [...]
Birrificio Jeb Il micro birrificio Jeb è una piccola realtà piemontese, nata nel 2008 dalla volontà di Chiara Baù “la birraia” che dopo tanti anni di lavoro nel settore tessile e di una lunga esperienza da homebrewer – dieci anni – ha deciso di fare della sua passione un lavoro. Chiara Baù, ha intra [...]
