Caseificio Diego Milano "Erano gli anni Sessanta, quelli della migrazione massiccia che provoca nel Sud squilibri demografici epocali, legioni di giovani e anche meno giovani abbandonano la propria terra, spopolano paesi, sono saliti nel triangolo industriale del Nord, nella capitale, o sono emigranti nel centro o nel nor [...]
Caseificio F.lli Santarella Casari sin dal 1900, i fratelli Santarella proseguono oggi l'antica attività paterna portando, quella che era nata come una piccola realtà locale, a livelli internazionali. Ad oggi la struttura societaria portante si fonda sui tre fratelli: Domenico, Filippo e Alfonso Santarella. Negli anni, la cr [...]
Caseificio Ignalat Nel 1948 abbiamo fatto la nostra scelta di qualità. Quando il mastro casaro Vincenzo Ignazzi ha iniziato l’attività in quegli anni utilizzava strumenti di lavoro provenienti dalla cultura contadina e poteva contare sul prezioso latte dei nostri territori. Oggi, noi eredi di quella scelta, abbia [...]
Caseificio Maldera Il Caseificio Maldera srl, azienda casearia artigianale, nasce nel 2006 a Corato, ridente cittadina del Comprensorio del Nord Barese, ad opera di Giuseppe Maldera che continua l'attività famigliare nata nel 1972 grazie al duro lavoro ed alla passione di nonno Giuseppe e successivamente svolta dal [...]
Caseificio Murgiano Aspettatevi molto da noi... Erano gli anni sessanta quando Domenico Monte, giovane intraprendente, con pochi mezzi a disposizione, iniziava a muovere i primi passi nel settore lattiero-caseario. È sulle solide basi di esperienza del padre, che i F.lli Monte nel 1996 hanno costituito la Caseificio [...]
Caseificio Palazzo La famiglia Palazzo, alla terza generazione, produce ogni giorno formaggi tipici pugliesi. Con semplicità, appassionati di ciò che sappiamo fare, orgogliosi di quanto abbiamo fatto. Dal 1957 il Caseificio Palazzo S.p.A. esalta la naturale bontà del latte dei pascoli della Murgia di Puglia, utili [...]
Caseificio Pugliese L'ambiente naturale dell'Alta Murgia di Terra di Bari, con la sua enorme estensione di pascoli naturali, ha da sempre condizionato le attività dei suoi primi abitanti.Sin dal Neolitico,come testimoniano i ritrovamenti di bollitori per il latte in rame, è stata chiara la vocazione silvo-pastorale [...]
Caseificio Sapori delle Masserie di Laera Siamo amanti della tradizione perché preferiamo i sapori autentici, le cose genuine, i piatti tipici del nostro territorio. Il nostro latte proviene dalle nostre masserie e dalle nostre mucche, che alleviamo con amore e dedizione giorno dopo giorno. Amiamo lavorare il latte come si faceva una volta [...]
Centro Latte Stasi Il Centro Latte Stasi nasce nel 1953 in un piccolo laboratorio a gestione familiare in cui operavano solo due addetti e venivano raccolti e trasformati circa 100 litri di latte.Negli anni ‘80 l’azienda incrementa la manodopera ed amplia la struttura impiantistica ed avvia un progetto per aumenta [...]
Cima di Bitonto L`olio extravergine di oliva Cima di Bitonto è un alimento carico di valore. Consumato nella giusta misura è privilegio di una nutrizione naturale, quindi di una vita migliore. Donarlo è un`azione di squisita amicizia e di grande immagine; è un gesto che non può passare inosservato. In una bott [...]
