Pastificio Suma Nel 1978 Antonio Suma decide di aprire lo storico pastificio con un semplice laboratorio situato nel cuore di Ceglie Messapica, la città delle orecchiette e terra di gastronomia per antonomasia. La selezione delle farine migliori, l'impastamento a mano e l'essiccazione tradizionale fan sì che l [...]
Oleificio Ligorio L'Oleificio Ligorio nasce nel 1930 in una zona particolarmente vocata all'arte della produzione dell'olio extra vergine di oliva, dove città e campagna si confondono quasi in un unico manto verde di ulivi. Qui la cultura e l'arte si intrecciano indissolubilmente con una umanità contadina che [...]
Calabretto Per scrivere una bella storia c'è bisogno di una degna ambientazione e di personaggi che la rendano unica. La nostra storia, la storia di una famiglia che si è dedicata tutta ed interamente all'olio e al vino, è ambientata nel tacco d'Italia, nella pianura salentina, tutta ammantata di viti ed ul [...]
Azienda Agricola Zizzi L’amore per la nostra terra e la passione per sua maestà l’Ulivo trasmessa alla sua famiglia da Francesco Zizzi, capostipite di una generazione di agricoltori, ha indotto a fondare l’Azienda Agricola Zizzi, una generosa realtà immersa nella culla della produzione olivicola pugliese. La fami [...]
Agricola Pietrasanta L' azienda Agricola Pietrasanta di Leobilla Salvatore e Giuseppa Valente si tramanda da padre in figlio da più di tre generazioni; è situata sulle colline di Brindisi nel teritorio di Carovigno. Gli oliveti sorgono ad una altitudine di circa 400 metri, su colli areati e soleggiati non sottopost [...]
