Salumificio Ittirese II Salumificio Ittirese nasce nel 2001 come azienda a conduzione familiare. L'esperienza trentennale Di Giovanni consente alla giovane azienda di Marco e Silvia, di potersi esprimere con un bagaglio di saperi unico che qualifica le varie produzioni con caratteri di assoluta eccellenza. L'utiliz [...]
Salumificio Campidanese Su Sartizzu Il Salumificio Campidanese Su Sartizzu® ha un'esperienza che nasce già nel lontano 1927 quando il padre Giorgio, macellaio e gran conoscitore delle carni, e la mamma Fedora, famosa nel paese per le sue doti culinarie e l'amore per la cucina tipica, dedicano la loro vita all'azienda di famiglia, [...]
Antica Apicoltura Gallurese La storia della Antica Apicoltura Gallurese inizia nell’anno 1981 quando il Dottor Porcu Pietro Paolo medico condotto presso il paesino di Berchiddeddu frazione di Olbia riceve in regalo da un suo paziente Bazzu Domenico noto Minninnu una famiglia di api. Il lavoro portato a termine in breve perio [...]
Latteria Sociale Santadi Mistero, silenzio, colore, profumo di mirto, terre brune con dolci pendii punteggiati da greggi tintinnanti, caratterizzano questo spicchio di Sardegna, il Sulcis.Abitato da tempi lontani ha accolto popoli e genti che, valorizzando un'industria millenaria, "la natura", hanno avviato la tradiziona [...]
Microbirrificio Lara Professionalità e passione per una birra indimenticabile. Il microbirrificio LARA è presente sul territorio ogliastrino e produce birra cruda, integra, non pastorizzata e non filtrata.Il concetto di birra artigianale è sinonimo di alta qualità; ciò implica un serio e costante impegno nel manten [...]
Caseificio Formaggi Valdes Il Caseificio Formaggi Valdes sas, situato a Villasor, si occupa da circa 50 anni della produzione di formaggi freschi, semistagionati e stagionati.Il nostro caseificio è specializzato sia nella vendita al dettaglio che nella vendita all'ingrosso dei formaggi ai rivenditori della regione. L'espe [...]
Fratelli Maoddi La Fratelli Maoddi S.r.l. è una industria che da oltre quarant’anni opera nel settore della raccolta e della trasformazione del latte ovino in Sardegna. Il prodotto principale è il Pecorino Romano DOP, il formaggio più commercializzato nel mondo, il resto della produzione comprende formaggi da [...]
Nuova Sarda Industria Casearia La Nuova Sarda Industria Casearia si occupa di formaggi dal 1936. Grazie ad una attenta tradizione tramandata di padre in figlio, si è arrivati alla produzione odierna, figlia di una continua ricerca del miglioramento qualitativo, che privilegia i valori e i sapori di una volta. Nelle nostre lavor [...]
Caseificio Deidda Il Caseificio Deidda è un caseificio artigianale e innovativo nato a Sardara (VS) nel 2012 grazie alla determinazione del giovane casaro Marco Deidda. I prodotti sono un’espressione autentica del territorio in cui vengono realizzati. Il latte viene raccolto dai produttori locali e trasformato a k [...]
Salumificio Su Sirboni "Su Sirboni" ovvero il cinghiale, l'animale più rappresentativo dell'agreste e delle tradizioni popolari sarde è il simbolo del nostro salumificio. Produciamo da oltre 30 anni prodotti di salumeria che attraverso la genuinità delle materie prime e la qualità degli ingredienti utilizzati, fa [...]
