Pastificio Contini I prodotti della Contini nascono dall’esperienza di una famiglia e dalla grande tradizione delle paste piatti speciali nati per le occasioni di festa. Sono piatti delicati, di difficile e lunga preparazione: i ravioli, i malloreddos e le seadas del Pastificio Contini, come vuole la tradizione del [...]
Panificio Sapo Qualità ed efficienza sono la nostra missione e il nostro principio commerciale. Con una distribuzione a livello nazionale, proponiamo ai nostri rivenditori prodotti da forno di alta qualità!Il Panificio Sapo nasce nel 2001 dall'esperienza dei suoi fondatori. Realtà giovane e dinamica si contrad [...]
Fiorenzo Atzori 200 sono gli anni che legano la famiglia Atzori al torrone. Una ricetta antica tramandata di padre in figlio al solo scopo di conservare il gusto di un dolce che per secoli in Sardegna è il sinonimo della festa. Una tradizione che un’indagine storica ci riporta al 1803 quando, Antonio Atzori [...]
Pasticceria Piemontese Nel 1958 arriva a Cagliari, da un paesino dell'entroterra sardo, Giuseppe Aresu assieme alla famiglia, con la speranza di sfuggire alle sofferenze del dopoguerra. La sua lunga carriera inizia in panificio pasticceria dove apprende i primi concetti fondamentali dell'arte della pasticceria. Dopo un [...]
Mannoni Mannoni è un nome presente nella produzione e nella lavorazione di formaggi pecorini sin dal 1927.Azienda di grandi tradizioni e di notevole esperienza, pur avendo attuato un recente processo di ammodernamento, ha mantenuto inalterati gli antichi procedimenti di lavorazione tramandati nei secoli da [...]
Ferruccio Podda Lavorare il latte è un'arte antica, frutto di tradizione e natura: un'arte che Ferruccio Podda è andato via via affinando fin dal 1952, anno di fondazione dell'azienda.La Ferruccio Podda SpA ha fatto tesoro della tradizione casearia sarda e dei suoi segreti, fondendola con le più moderne tecno [...]
Panificio Antonio Piras Il panificio Piras è stato istituito nel 1975. Il panificio Piras è un energico gruppo di appassionati fornai e di amanti del cibo impegnati a produrre pane e dolci tradizionalmente fatti a mano.Siamo dei veri e propri artigiani panificatori, il che significa che usiamo metodi tradizionali, ingre [...]
Caseificio Sias Il Caseificio Sias nasce dal desiderio di trasformare in realtà tangibile una tradizione sarda antica tramandata da padre in figlio da generazioni. Il Caseificio Sias trasforma ogni giorno il latte di diecimila ovini di razza sarda di allevamenti biologici e convenzionali in una vasta gamma di prod [...]
Caseificio Murtas Il Caseificio Murtas nasce nei primi anni '50 grazie alla passione e alla determinazione del suo capostipite, Eligio Murtas, oggi novantenne e prosegue, attualmente, la la sua attività con il lavoro e l'impegno dei suoi nipoti (Stefano, Edoardo, Riccardo), ai quali è riuscito a trasmettere la st [...]
San Tomas Olivicoltura Passione, tanta passione, impegno, sacrificio e professionalità. Sono gli ingredienti grazie ai quali nasce l’olio extravergine artigianale di qualità superiore San Tomas di Castiadas, considerato uno dei migliori della Sardegna. Gli autori di questo piccolo miracolo, sono i componenti della f [...]
