La Moncerà La nostra storia nasce come conseguenza naturale di una passione nata tra le mura di casa, attuata con mezzi e tecniche di fortuna si è incontrata con la spinta di far conoscere la nostra birra. Così è partito il progetto che si è attuato in pochi mesi. Il simbolo del nostro logo si rifà a una [...]
Birrificio Apuano Birrificio Apuano, produzione e vendita di birra artigianale.
Guadagni Mafalda “Mafalda” è la più antica larderia di Colonnata, già in essere nel 1930, quando il “lardo” era solo il companatico povero dei cavatori. Nel 1954 l’allora giovane enologo Sig. Veronelli veniva da nonna Mafalda a comprare il lardo definendolo con l’appellativo di “Larderia della mitic [...]
Birrificio del Castello Si dice che i vecchi narrassero ai bambini, che ascoltavano rapiti le storie di un tempo, di quando Massa era solo un borgo arroccato ai piedi del castello. Una di queste storie è quella dei gemelli Tavulin, così chiamati perché erano non più alti di un tavolino. Si racconta vivessero in una d [...]
