Venturini Salumi L’origine dell’Azienda Venturini è del 1890 quando il capostipite della famiglia Venturini, Gesualdo Venturini inizia per primo la trasformazione delle carni suine nel Comune di Siena. L’attuale insediamento è del 1927 quando viene costruito il Palazzo Venturini, così denominato nei mappali [...]
Borgo Natura Borgo Natura Produce e Coltiva fin dalla fine del ‘700 le dolci colline Toscane tra Montalcino, San Quirico d'Orcia e Pienza ed oggi ti invita a Scegliere e Gustare oltre ai suoi Antichi Sapori della Val d’Orcia, tutti i Prodotti che le Migliori Aziende Agrarie Toscane Associate al Circuito Qua [...]
Caseificio Querciolaia Allevamento a gestione familiare di pecore e capre da latte in provincia di Siena a 2 km dall'Abbazia di San Galgano. Formaggi pecorini e caprini esclusivamente con latte di nostra produzione. (Pecorino fresco e semistagionato, Primo sale, Stracchino di pecora, Ricotta, Raveggiolo, Formaggi aromati [...]
Birrificio San Quirico La nostra produzione si basa sull'estrema ricerca della qualità e sul profondo legame con il territorio. Produciamo birre ad alta fermentazione, non filtrate e non pastorizzate. Non ricorriamo all'impiego di conservanti, aromi e additivi chimici. Dedichiamo enorme attenzione ai parametri qualitat [...]
Monaci Remo S.r.l Con competenza e serietà, da tantissimi anni portiamo ogni giorno sulle tavole di tante famiglie i nostri prodotti. In tutta la Toscana il secolo scorso fiorirono commercianti che cominciarono a vendere l’Olio di Oliva e Prodotti Tipici. Proprio uno di questi era Remo Monaci, che aveva iniziato [...]
Salumi Minucci PUNTO M. è il luogo ideale nella provincia del senese per chi desidera assaporare la freschezza e la bontà delle carni e dei salumi tipici della regione toscana. La cortesia e la disponibilità sono all’ordine del giorno, mentre gli antichi valori dell’arte salumiera e i processi produttivi e [...]
Salumificio Viani Il Salumificio Viani nasce nel 1922 dall’iniziativa di Sollecito, che allestisce un semplice laboratorio artigianale, una vera e propria “bottega”; con il tempo l’attività passa dal padre al figlio Alvaro e si ingrandisce gradualmente fino al 1997, quando a gennaio viene inaugurato il nuovo [...]
Azienda Agricola il Poggio L’Azienda Agricola Il Poggio, che comprende Mannella, Bandite, Erosa e Cantano, dispone di circa 100 ettari, sui quali vivono coltivazioni biologiche di: cereali, foraggi, bosco, vigneto, oliveto, erbe aromatiche e verdure da tavola. Tra le eccellenze prodotte: Olio Dop Terre di Siena, Rosso del P [...]
Bindi Enzo La Ditta Bindi Enzo si dedica con maestria e dedizione alla produzione di porchetta, salumi, salsiccia e pecorino. Vediamo come. La ricetta della porchetta tramandata negli anni resta la solita, selezionando la carne migliore, con aggiunta di aromi naturali come il sale, il pepe, le spezie, l’agl [...]
