Tortellini Roberto Roberto ed Andrea Damian gestiscono dal 1980 questa ditta nel centro di Padova specializzata nella realizzazione e vendita di pasta fresca artigianale di qualità. Le loro specialità attingono al vasto repertorio delle specialità fresche italiane, con particolare attenzione ai tortellini tradizio [...]
Pastificio Franzoni Tutto ebbe inizio nel 1942 quando Faustino Franzoni e fratelli intrapresero la carriera imprenditoriale aprendo un pastificio. L'attività riscosse rapidamente i primi successi per la produzione di pasta fresca caratterizzata da una consistenza morbida ma lievemente grezza tipica della lavorazione [...]
Pastificio Artigianale Piazza Il Pastificio Piazza è un'azienda giovane, a conduzione familiare, che produce pasta secca con metodo artigianale, ha sede a Moio Alcantara, piccolo centro della Sicilia orientale alle pendici dell'Etna e nella Valle dell'Alcantara, tutelata dall'omonimo Parco Fluviale. Il microclima, la flora e [...]
Bontà di Magognino Il salumificio artigianale FG di Ferraris Giovanni e Figli, situato a Magognino sulle alture del Lago Maggiore, produce dal 1973 salumi e insaccati col marchio Bontà di Magognino seguendo antiche ricette locali, mantenendo inalterati gli aromi e i profumi di un tempo, nel rispetto delle recenti nor [...]
Antica Norcineria Morelli L'Antica Norcineria Morelli si trova tra le splendide alture collinari del territorio laziale proprio ai confini con l'Umbria, regione il cui clima si presta favorevolmente al processo di stagionatura degli insaccati e delle carni in genere. Da qui prendono vita i gustosi salami, prosciutti e le [...]
Salumeria Borio La Salumeria Borio, da anni al vostro servizio nell'industria della carne, con prodotti freschi, genuini fatti artigianalmente secondo la tradizione. Venite ad assaggiare i nostri prodotti, dai sanguinacci, alle freschissime salsicce, ai cotechini ed ai salami freschi e stagionati, dal sapore unic [...]
Salumificio Bonalumi È grazie alla sua intraprendenza e al suo intuito che un piccolo laboratorio diverrà una vera e propria azienda. Nel 1990, poi, avviene il salto di qualità. Livio e Giuseppe Bonalumi, i figli di Aristide, trasferiscono l’azienda nella struttura attuale di Mozzo: 1500 metri quadrati, interame [...]
Salumificio Reggiani Emiliano DOC, Reggiani Antonio iniziò l’attività nel 1960, producendo in proprio salsiccia a Mortizzuolo di Modena. Nel 1967, sposta ed amplia la produzione scegliendo San Felice sul Panaro, nel cuore della provincia modenese. Dal 1986 si è unito il figlio Guido, che sta continuando l’attiv [...]
Fratelli Tufo Il Salumificio Fratelli Tufo, grazie all’esperienza maturata nel campo in decenni di lavoro, si propone come azienda leader nella distribuzione e produzione artigianale di insaccati freschi, salumi cotti e stagionati. Con sede a Montecalvo Irpino in provincia di Avellino, l’azienda gestisce una [...]
Pinna Giovanna Eredi Sin dai tempi passati i nostri antenati e i loro figli furono saggi allevatori di bestiame, soprattutto della razza autoctona SARDA composta principalmente da suini selvaggi e forti, allevati liberi nei boschi delle nostre montagne. Gli animali venivano infatti portati al pascolo e lì si nutrivano [...]
