Birrificio Raniera Se-Bar-Bi-Sag ovvero “bevanda che fa vedere chiaro”: così i sumeri oltre 5.000 anni fa chiamavano quella che può essere considerata la prima birra della storia. Nel codice di Hammurabi (circa 1.700 a.c.), i babilonesi, descrivevano in modo particolareggiato le procedure da seguire per produrre [...]
Birrificio Gambolò Tradizione e innovazione, ricerca e rigore contraddistinguono il nostro birrificio. Nato dalla passione per i prodotti naturali, interpretiamo gli stili birrai tradizionali, cercando di dare alle nostre birre quell’unicità propria della produzione artigianale di qualità, da qui la ricerca in tut [...]
Okorei La cooperativa Okorei nasce per produrre birra artigianale di qualità. La disarmante semplicità del mandato che è alla base del nostro sodalizio è senza dubbio il più insidioso ed intrigante dei compagni di viaggio che ci hanno sin qui accompagnato. Qualità per noi è selezionare gli ingredi [...]
Birrificio Balabiòtt Le nostre birre vengono prodotte ad alta fermentazione, senza aggiunta di conservanti e con rifermentazione in bottiglia. Non essendo né filtrate né pastorizzate rimangono un alimento vivo e mantengono tutti i sapori e le proprietà di questa antichissima bevanda. Disponiamo di impiantistica in ac [...]
Il Regno del Malto Il Regno del Malto è un piccolo birrificio che sorge in Piemonte, nella zona del Canavese, in provincia di Torino, nel caratteristico comune di San Giorgio. Il Territorio in questione è ricco di storia e di tradizioni e proprio da queste due nasce la passione per la birra che ha così portato alla [...]
Birrificio Ordeum Il Birrificio ORDEUM è un microbirrificio giovane e dinamico, nato dall’intuizione dei fratelli Lorenzo e Valerio, che utilizza malti d’orzo di ottima qualità provenienti dalla coltivazione dei terreni dell’azienda agricola di famiglia e da una selezione di luppoli impiegati nella migliores s[...]
La Casa di Cura Narrano le cronache mitologiche che il semidivino Asclepio fosse molto benvoluto dai greci poichè il suo bastone con il serpente attorcigliato aveva poteri terapeutici, ragion per cui sarebbe divenuto nel tempo simbolo della medicina e della conoscenza. Ma il suo bastone − vi chiederete W [...]
Birrificio del Doge Dall’amore per la natura e di tutto ciò che grazie ad essa si può creare nasce la passione per la birra, passione che i fratelli Giuman ed il birraio Federico Casarin decidono di far diventare da semplice hobby a lavoro (2008-2012). Birrificio del doge ha come punto di forza la passione e la vog [...]
Demonia In un piccolo ma innovativo laboratorio, nasce il birrificio artigianale Demonia. Dalla passione coltivata da anni, i due fondatori, si occupano in modo scrupoloso del proprio birrificio. Lo scopo però, rimane quello di creare una birra artigianale di alta qualità, adatta a sposare la maggior par [...]
Birrificio Balanders' Incastonata tra il lago d’iseo e il Gruppo dell’Adamello, delimitata dalle prealpi orobiche e bresciane, la Valle Camonica é un luogo dove l’uomo tiene ancora fede alla propria cultura e tradizione che lo porta a vivere in armonia con la natura. Natura che non manca di ricambiare con paesaggi [...]
