Cooperativa Frantoio Sociale del Compitese La Cooperativa Frantoio Sociale del Compitese è nata nel 1976, da un gruppo di olivicoltori operanti nel Compitese, frazione collinare a pochi chilometri da Lucca, con lo scopo di gestire collettivamente la fase della frangitura delle olive, fase molto importante e delicata per conservare ed esalta [...]
Olearia Serra Tramandandoci da generazioni il culto per la qualità e la promessa di continua crescita, perpetuiamo negli anni il giuramento fatto dai nostri padri a questi generosi alberi d'olivo: "con la massima cura che ogni tesoro merita tratteremo le olive raccolte, in modo da esaltare un prodotto che gi [...]
Oleificio Vittorio Candeloro La famiglia Candeloro ha più di un secolo di esperienza nella produzione di olive e di olio extra-vergine di oliva. Agli inizi del ‘900 la nostra famiglia, già proprietaria di uliveti secolari, con a capo l’intraprendente Luciano Candeloro (mio nonno: nella foto a lato) ha cominciato anche l [...]
Oleificio M.G.M. L’OLEIFICIO M.G.M. nasce da una tradizione di produzione e di lavorazione dell’olio tramandata da generazione in generazione sin dagli inizi del ‘900. Competenza, passione e qualità sono gli aggettivi migliori per descrivere la nostra azienda. La competenza e la passione sono fattori import [...]
Oleificio Gargnano L’Oleificio Gargnano è un’azienda a conduzione famigliare gestita dalla Famiglia Tavernini. Il Frantoio è ubicato nel giardino del settecentesco Palazzo Bettoni a Bogliaco di Gargnano. La raccolta viene effettuata in maggioranza manualmente o con l’aiuto di scuotitori meccanici. Il nostro p [...]
Oleificio Cooperativo di Ruffano A pochi chilometri da Lecce, nell'agro di Ruffano, la terra sviluppa la sua forza dando vita e sostentamento ad un gran numero di alberi di olivo secolari, e, grazie al lavoro, alla passione e all'esperienza di molti agricoltori che si sono riuniti nell'Oleificio Cooperativo di Ruffano a r.l., il [...]
Oleificio Moscato Da oltre cent'anni l'attività dell'oleificio Moscato viene gestita a livello familiare e secondo tradizione degli antenati, che da sempre si sono dedicati alla produzione dell'olio di oliva. Le attività che ruotano intorno alla produzione di Moscato sono innumerevoli. Per questo motivo l'azi [...]
Oleificio D'Ovidio Da tre generazioni l’oleificio ”D’Ovidio” ha come obbiettivo produrre un olio extra vergine di oliva di qualità e di valorizzare il suo prodotto attraverso una produttività entrata nei minimi particolorari. Tutto ciò richiede molto tempo ma sopratutto molta passione per fare un olio ancor [...]
Arte e Sapori Il tarallificio BORGO ANTICO nasce nel lontano 1925 per opera del nonno degli attuali titolari, vecchio maestro panettiere, il quale ha saputo tramandare ai propri figli e nipoti, il proprio mestiere di fornaio, custodendo inalterate le antiche ricette della tradizione pugliese. Oggi il marchio appa [...]
Gattuso L'azienda nasce dalla volontà della famiglia Gattuso, di non abbandonare il territorio di nascita, cercando di rispettare sempre la naturale vocazione dello sesso, in effetti la storia narra; nei primi anni 50 grazie al vecchio nonno rino maestro d'ascia costruivano pescherecci e cozzi per la pesca [...]
