Birrificio 4 Mori Dal cuore della Sardegna, nel Parco Geominerario di Montevecchio, nascono le nostre birre.L'acqua di Montevecchio è un bene prezioso inquanto possiede caratteristiche ottimali per la produzione di birra e viene utilizzata pura. Il Birrificio 4Mori è consapevole del valore della conoscenza e della [...]
Birrificio Estense L’idea di dare vita al “Birrificio Estense” trae le sue origini dalla passione che da tempo maturava in me, fin dai primi anni degli studi universitari compiuti a Padova e forse tramandata dal DNA della nostra famiglia. Si racconta infatti ormai da un paio di generazioni, la popolarità del b [...]
Pastificio Santa Margherita Il pastificio Santa Margherita si trova a Baradili e prende nome dalla santa patrona del paese. Gli abitanti di baradili sono molto legati a Santa Margherita per questo ,in memoria del suo ritrovamento, organizzano ogni anno il 13 e il 20 luglio la sagra de “is cruguxionis” (sagra dei ravioli). [...]
Pastificio Maiella Da un mulino ad acqua e una piccola centralina elettrica nacque il Pastificio Maiella. Come allora, la pasta viene lavorata artigianalmente con trafile ruvide al bronzo e con asciugatura a bassa temperatura. Il Pastificio Maiella si trova nel cuore del Parco Nazionale della Majella, ai piedi della m [...]
Giano Pasta La Giano Pasta Srl nasce nel 1980 come piccola realtà locale. I suoi clienti erano prevalentemente botteghe alimentari e ristoranti. Nel corso degli anni l'azienda, grazie ai suoi prodotti di ottima qualità e soprattutto agli investimenti continui, ha acquisito l'esperienza e la professionalità [...]
Gragnano in Corsa Gragnano, cittadina della provincia di Napoli, ai piedi dei Monti Lattari, da secoli è famosa in tutto il mondo per la produzione della pasta e del vino. Tuttora Gragnano viene considerata la città dell’oro bianco, la capitale della pasta e la patria dei maccheroni. La fama della pasta di Gragn [...]
Pastificio Boglioni Nel cuore di Brescia antica a due passi dal Foro Romano, in via Carlo Cattaneo 28/a, c'è un Pastificio artigianale, dove la lontana tradizione si produce e si vende: pasta fresca, casoncelli alla Bresciana, ravioli di magro, gnocchi, tortellini, lasagne, tortelli alla zucca, ecc. Nel 1986 Daniela [...]
Stemarpast Il Pastificio Stemarpast nasceva nell'entroterra ligure nel 1988 dedito a rispettare il più fedelmente possibile quanto la tradizione gastronomica aveva preservato sulla produzione della pasta fresca e delle salse tipiche liguri, non tralasciando però di perfezionarla e ottimizzarla, sfruttando l [...]
Pasta Mancini Mentre pronuncia la parola "famiglia", un riflesso di gratitudine attraversa gli occhi di Massimo: perché l'avventura di Pasta Mancini è un ritorno a casa, un cerchio che si chiude. È il 1938 quando nonno Mariano decide, lungimirante, che deve essere un trattore a muovere le sue trebbie. E per [...]
Pastificio Gentile Il Pastificio Gentile, fondato nel 1876, è uno degli storici opifici artigianali che hanno reso la città di Gragnano famosa in tutto il mondo per la sua pasta. Gentile conserva ancora oggi, nell’era delle avanzate tecnologie, i metodi di produzione artigianale, l’attenzione ad ogni singolo det [...]
