Caseificio Antichi Sapori di Grelle Nunzio I nostri formaggi sono il frutto della lavorazione artigianale di latte prodotto nelle aziende agricole associate che coltivano, con grande passione, i terreni circostanti questa zona. I prodotti vengono sottoposti a continui e rigorosi controlli al fine di offrire qualità e genuinità, gli attribu [...]
Salumificio Cerù Il Salumificio Cerù da generazioni produce insaccati e prosciutti a Gombitelli, piccolo borgo situato nella propaggine meridionale delle Alpi Apuane a 450 m sul livello del mare. Ogni prodotto è preparato in modo artigianale utilizzando materie prime di alta qualità selezionate da esperti norci [...]
Salumificio Valtiberino Lo stabilimento del Salumificio Valtiberino ha la sua sede storica nell'Alta Valle del Tevere, al confine tra Umbria e Toscana, zona tradizionalmente dedita alla lavorazione delle carni suine e per questo detentrice di ricette e di professionalità specifiche. L'odierna realtà produttiva vede il [...]
Salumificio F.lli Ratti L'azienda nasce nel 1973 per volonta' dei fratelli sergio e claudio ratti, con sede a san biagio in padule, una piccola frazione di s. felice s/p in provincia di modena, nel centro della bassa modenese.Da subito fanno della qualita' e del servizio, le condizioni basilari della loro attivita' ar [...]
Castelli Salumi Retaggio di una tradizione di norcini lunga quattro generazioni,la genuita di salumi e specialita gastronomiche Castelli,e' il frutto di piu' di un secolo di passione,esperienza,ed una sensibile attenzione alla massima qualita'. Giunta alla IV generazione di "maestri norcini" la storia del Sal [...]
Consorzio Arti e Sapori della nostra terra - Rieti Il Consorzio “Arti e sapori della nostra terra” costituito per iniziativa di Confartigianato Imprese Rieti, ha lo scopo di sviluppare, promuovere e tutelare le produzioni agro-alimentari del comprensorio reatino. Il Consorzio non ha fini di lucro e si propone, mediante un’organizzazione com [...]
Azienda Agricola Mascolo L'azienda Agricola Mascolo si impone nel mercato dell'uva Pugliese come produttore di qualità. La conduzione a livello familiare, tramandata di padre in figlio da oltre un secolo, garantisce il rispetto delle tradizioni supportandole con l' applicazione delle più moderne tecniche di produzione [...]
Oro del Sannio Agricoltori da generazioni. Dagli anni '50 l'azienda è condotta da donne, come l'attuale titolare, Angela Maria Zeoli, dottore agronomo. L'azienda ha una estensione di 10 ettari, con 8 ettari di SAU e 2 ettari di bosco. Il centro aziendale si trova a 750 metri s.l.m., a pochi passi dal trac [...]
FATTORIE CANOSSA selezione prodotti alimentari
Caseificio Fattorie Primavalle La famiglia Governi ha radici molto lontane nell’arte casearia. Il primo fu Governi Ampelio che nel 1953 insieme ai suoi due figli sopra un tavolo di legno in un piccolo paesino del Monte Amiata di nome Seggiano iniziò a fare il formaggio trasformando cinquanta litri di latte di pecora. Con lo sc [...]
