Regina dei Sibillini Regina dei Sibillini è un'azienda agricola di Montefortino (Fermo - Marche) che produce pasta utilizzando solamente il grano duro proveniente dai suoi terreni sui Monti Sibillini. Una scelta rara, quella del grano duro in ambiente montano, che assieme alla coltivazione diretta e ai metodi di lavo [...]
ArtiPasta Dalle incontaminate colline sannite, in Reino, nasce il pastificio ArtiPasta. Il legame con la terra d'origine e la tradizione familiare di mugnai, che per decenni ha caratterizzato il territorio, hanno indotto alla realizzazione del pastificio artigianale. L'accurata selezione delle migliori sem [...]
Liguori Pastificio Tanto si legge, si scrive e si racconta sulla pasta, in molti ne descrivono le origini, ne spiegano la storia. Come e quando sia stata inventata, se il suo nome derivi dal latino o da chissà quale altra lingua, non sono domande a cui risponderemo. Noi di Liguori preferiamo parlare della nostra past [...]
Pastificio Somma Lo storico laboratorio Somma è una piccola realtà, puramente artigianale, che produce pasta negli stessi locali che secoli fa ospitavano l’antico stabilimento; è situato nel cuore del centro storico di Gragnano (l’attuale piazza Marconi, proprio sotto l’arco), universalmente riconosciuta co [...]
Sgambaro La famiglia Sgambaro, da tre generazioni, lega la sua storia alla produzione di pasta di grano duro italiano. Nel 1937 nonno Tullio Sgambaro inizia il mestiere di mugnaio e lo mette in pratica nel suo mulino a Cittadella con un tocco di creatività: escogita un’originale rigatura della macina in p [...]
Bertoli e Turco Avete voglia di un bel piatto di pasta fatta in casa? Volete un primo speciale per il pranzo della domenica? Avete trovato il posto giusto per voi. Il Pastificio Bertoli e Turco da più di 50 anni produce in casa vari tipi di pasta artigianale. Inoltre, propone una scelta di sughi e di pesto, tutt [...]
Pastificio Palmerini Il Pastificio Palmerini produce pasta fresca all'uovo e senza uovo, pasta ripiena e tortellini, sia all'ingrosso che al dettaglio, oltre a condimenti e gastronomia pronta da cuocere.
Pastificio De Sortis Oltre cent’anni fa a Pietragalla nasceva un’ idea, il grano diventava farina per amore e “Papà Mulino” realizzava il suo sogno e il suo molino; da quel sogno piano piano si andava delineando il nostro futuro. Quell’ amore per la farina ha camminato di anno in anno, di cuore in cuore, di [...]
Pastificio Cerati Il Pastificio Cerati vanta una lunga tradizione nell’arte Pastaria, è stato fondato nel lontano 1906. Nasce come pastificio artigianale, per poi trasformarsi con la seconda generazione, negli anni 50 in realtà industriale. Nel 2013 viene inaugurato il nuovo stabilimento su un’area di 20.000 [...]
Bella Contadina La nostra è una storia di esperienza e di passione che ci ha condotto a primeggiare anno dopo anno. L’amore per la cucina e la forte vocazione agricola della nostra identità, ci hanno permesso di apprendere le preziose conoscenze della tradizione contadina. La Puglia è infatti famosa nel mondo [...]
