Dolciaria Rocca Rocca San Casciano, 1940 La prima fabbrica di cioccolato nata in Romagna, quando la seconda guerra mondiale non era ancora finita. La storia del nostro paese è piena di episodi come questo. Questa storia però continua ancora oggi. E' cominciata nel 1940, quando un giovane con grande spirito d [...]
Salumificio Capelli Il salumificio Capelli può vantare un’esperienza di oltre 35 anni nella produzione di salumi. In tutti questi anni la politica aziendale primaria è sempre stata “la scelta della qualità”, quale anche nostro slogan; infatti, è applicata tanto ai prodotti quanto ai servizi, ed inoltre alla [...]
Macelleria da Giacomo C'era una volta il nonno Augusto, il babbo Leopoldo e adesso il figlio Giacomo, detto " il maialetto" in compagnia di Morena, Alberto e Sara, aspettando in un prossimo futuro anche il nipotino Mattia. Correva l'anno 1930 e il nonno Augusto, maialaio di Monsummano, dette inizio con il suo lavoro as s[...]
Pastificio Maremmano Il nostro successo è fatto di ingredienti semplici: l'amore per il gusto e la passione per le tradizioni della Maremma Toscana.La grande esperienza del nostro personale e gli ottimi standard di produzione sono solo alcune delle caratteristiche che fanno apprezzare la nostra qualità. Tra i nostr [...]
Rivoire Da oltre un secolo Rivoire è sinonimo di tradizione classe qualità e prestigio. Fu Enrico Rivoire, cioccolataio della famiglia reale dei Savoia, quando Firenze era capitale d’Italia nel 1872, ad aprire ai lati di Piazza della Signoria un piccolo locale per creare ed offrire alla clientela fioren [...]
Zaffagnini L'azienda viene fondata nel 1967 quando Gianfranco Zaffagnini, commerciante intenditore ed appassionato di salumi, acquista il salumificio di Faenza. In quegli anni, nel salumificio, avveniva l'intero ciclo produttivo: macellazione, lavorazione e trasformazione delle carni, produzione dei salumi.A [...]
Pastificio Fabianelli Il PASTIFICIO FABIANELLI S.p.A. si trova a Castiglion Fiorentino, un piccolo paese in provincia di Arezzo (centro Italia), non lontano da centri come Firenze, Siena e Perugia. Qui dal 1860 i maestri pastai sono stati i primi a produrre pasta industrialmente e dopo 151 anni la quinta generazione del [...]
Pasta Fresca di Dini L’attività nasce nel 1989. Da sempre abbiamo puntato alla qualità e ricercatezza di tutti i nostri articoli, partendo della scelta accurata delle materie prime. Offriamo alla nostra clientela una variegata gamma di prodotti freschi lavorati solo artigianalmente, realizzando ripieni e formati in [...]
Salumi Benvenuti S.r.l. I “salumi Benvenuti” nascono alla fine degli anni ’50, quando i fratelli Rocco ed Enzo gestiscono una salumeria nell’allora florido Mercato del Carmine, direttamente nel centro storico di LUCCA.Per accontentare una esigente clientela affezionata ai sapori e alle antiche tradizioni di questa [...]
Mosca Francesco Fin dal 1975 la ditta "Mosca Francesco" seleziona ottimi suini superiori di origine italiana e controllata con spezie naturali profumate per dar vita alla vera e originale porchetta artigianale toscana. Curata a mano in ogni minimo particolare, è prodotta come una volta con sapori antichi e cott [...]
