Chiodo Ferrante Da tre generazioni in CHIODO FORMAGGI passione e tradizione si tramandano di padre in figlio. Una tradizione iniziata da Giovanni Chiodo nel 1954 e raccolta con passione dal figlio Ferrante. Puntando sull’innovazione e diversificando l’offerta il Sig. Ferrante dava negli anni settanta una svolt [...]
Latteria Soresina Latteria Soresina viene costituita il 5 febbraio 1900, con l’obiettivo costante di offrire qualità conciliando tradizione, esperienza ed innovazione.La qualità del latte conferito dai soci, lo stretto legame con il territorio, unito all’esperienza centenaria nelle lavorazioni casearie, consent [...]
Consorzio Latterie Virgilio Il Consorzio Latterie Virgilio è una cooperativa di secondo grado costituita nel 1966 che associa circa 85 aziende conferenti con oltre 2.000 allevatori e che opera nei settori lattiero-caseario e delle carni.Il legame con il territorio, il rispetto della tradizione ed il presidio completo dell'in [...]
Pastificio Di Amante Il Pastificio Di Amante viene fondato nel 1999 dall'idea di due partners con affinità creative, sempre alla ricerca di nuove ispirazioni e con il gusto di fare impresa.Dopo anni di attività nel settore grafico, la consolidata mentalità artigiana (incompatibile con l'avvento delle nuove tecnolog [...]
Salumificio Mottolini Il Salumificio Mottolini nasce nel 1986 dalla passione di Michele Mottolini per una delle più gustose risorse della nostra Valle, la Bresaola. Dal suo impegno e dalla sua dedizione è nato un prodotto davvero unico per gusto e qualità , molto apprezzato dai consumatori. Ancora oggi è lui ad occupa [...]
Marco d'Oggiono Prosciutti Nel 1945 nel clima generale di ripresa postabellica Luigi Spreafico e la moglie Angela, che già si dedicavano alla macellazione e lavorazione di insaccati, con tutta la determinazione della gente brianzola, si impegnarono con grande passione nella produzione e stagionatura del prosciutto crudo. E†[...]
Casearia Bresciana Ca.Bre CASEARIA BRESCIANA Ca.Bre. Soc. Coop. Agricola, costituita nel 1954, è una società cooperativa agricola con sede in Cadignano di Verolanuova (BS) e partecipata da circa 80 aziende agricole operanti principalmente nella provincia di Brescia.Concentrata sulla produzione di Grana Padano, Provolone e [...]
Pasticceria Salvetti Per chi transita sulla strada statale che dalla bassa Valle Camonica porta alle rinomate località sciistiche del Tonale e dell’Aprica è ormai divenuta una golosa consuetudine fermare un attimo il frenetico ritmo di vita quotidiano, concedendosi una pausa rigeneratrice presso la tradizionale Forn [...]
Prosciuttificio Valserio Il Prosciuttificio Valserio è un’impresa a gestione famigliare attiva nella produzione di prosciutti cotti e spalle cotte sin dal 1979. Il Sig.Vaccario ha maturato un’esperienza trentennale nel settore suino, dapprima come allevatore e macellatore, in seguito specializzandosi anche nella produ [...]
Salumificio Bertoletti Il salumiere si chiama Piero Bertoletti, che ha fondato l’azienda nel 1973 a Graffignana, nelle verdi campagne della provincia di Lodi. Il Salumificio Bertoletti negli anni è diventato un’industria moderna ed innovativa che non ha dimenticato la sua nascita, le sue ricette originali, la sua cap [...]
