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Capri Bianco Doc
Vitigno:
Falanghina
30% - 100%
Greco
0% - 50%
Biancolella
0% - 20%
Zona d'origine:
Campania
, nelle province di:
Napoli
Vini recensiti:
CAPRI BIANCO Terra Mitica
Colori:
Paglierino Chiaro Piu' O Meno Intenso
Profumi:
Gradevole Con Profumo Caratteristico.
Sapori:
Asciutto E Fresco
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
8-10°C°
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
07/09/1977
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
14/12/1977, n° 339
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