Ischia Bianco Spumante Doc
- Vitigno: Forastera 45% - 70%
Biancolella 30% - 55% - Zona d'origine: Campania, nelle province di: Napoli
- Colori:Paglierino Piu' O Meno Carico-Spuma Fine E Persistente
- Profumi:Delicato, caratteristico.
- Sapori:Asciutto, Fresco, Caratteristico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:03/03/1966
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:09/05/1966, n° 112
- Aperitivo
- Fuori pasto
- Ostriche
Abbinamenti
