Pagadebit di Romagna Secco Doc
- Vitigno: Bombino Bianco 85% - 100%
- Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena, Ravenna, Rimini
- Vini recensiti:
- Colori:Paglierino Piu' O Meno Intenso
- Profumi:Caratteristico, Di Biancospino.
- Sapori:Asciutto, Armonico, Gradevole, Delicato, erbaceo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10-12°C°
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:140
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:17/03/1988
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:15/02/1989, n° 38
- Formaggi molli
- Pesci
- Piatti a base di uova
Abbinamenti
