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Friuli Annia Cabernet Franc Doc
Vitigno:
Cabernet Franc
90% - 100%
Zona d'origine:
Friuli Venezia Giulia
, nelle province di:
Udine
Colori:
Rosso Rubino Intenso
Profumi:
Erbaceo, tipico
Sapori:
Asciutto, Leggermente Erbaceo
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
18%
Decreto Istituzionale del:
27/10/1995
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
04/11/1995, n° 258
Abbinamenti
Orzo
Brovada
Fagioli
Muset (cotechino insaporito con cannella, coriandolo e altri
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