Genazzano Rosso Doc
- Vitigno: Sangiovese 70% - 90%
Cesanese Comune 10% - 30% - Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Frosinone, Roma
- Colori:Rosso Rubino Brillante, Vivace, Di Media Intensita'
- Profumi:Vinoso, fruttato, fragrante, Fresco E Delicato.
- Sapori:Fresco, Vivace, talvolta amabile
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:16-18°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:26/06/1992
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:09/07/1992, n° 160
