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Novità a:
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Terre di Franciacorta Rosso Doc
Vitigno:
Cabernet Franc
25% - 100%
Cabernet Sauvignon
25% - 100%
Barbera
10% - 100%
Merlot
10% - 100%
Nebbiolo
10% - 100%
Zona d'origine:
Lombardia
, nelle province di:
Brescia
Vini recensiti:
Rosso dei Dossi La Montina
Curtefranca Le Marchesine
Feudonero Mirabella
Terre di Franciacorta Il Dosso
CURTEFRANCA Cantina Solive
ARDEA ROSSO Azienda Agricola Facchetti Silvana
Diavolo Allegro Societ`a Agricola La Fi`oca
TERRE DI FRANCIACORTA ROSSO Azienda Agricola COLA BATTISTA
CURTEFRANCA ROSSO Le Cantorie Di Firmo Maria
Terre di Franciacorta rosso Bariselli Gabriella Azienda Agricola
Colori:
Rosso Vino Con Riflessi Violacei Se Giovane
Profumi:
Caratteristico, fruttato, Erbaceo
Sapori:
Asciutto, Armonico, Vinoso, Di Medio Corpo
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
115
Resa massima uva/vino:
68%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
17%
Decreto Istituzionale del:
31/08/1995
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
22/11/1995, n° 273
Abbinamenti
Formaggi semi-duri
Pastasciutta
Polenta ai quattro formaggi
Polenta con funghi
Stufato di magro
Uccelli allo spiedo con polenta
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