Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Fritture miste, Formaggi a pasta dura, Salumi, Selvaggina da pelo, Selvaggina da penna
Vini prodotti con vitigno Barbera
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Calamari in umido, Formaggi semi-duri, Ortaggi ripieni, Coda di rospo, Fagiolini, Frittate, Pomodori, Minestre leggere
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Agnolotti, Formaggi a pasta dura, Fritture miste, Stracotti
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Gorgonzola, Panissa, Lingua, Minestre, Stufati e brasati di carne, Bolliti, Galantina di pollo, Formaggi semi-duri
Vini recensiti: Barbera del Monferrato Cascina La Maddalena, Gambaloita Azienda Agricola "CANATO MARCO", La Bionda Azienda Agricola Gaggino, Barbera del Monferrato Az. Vitivinicola Berta Paolo, GOJ Cascina Castlet, Briosa Paolo Pizzorni Vini, Albarola Tacchino Luigi, Giulin Azienda Agricola Giulio Accornero e Figli, Barbera del Monferrato doc Azienda Agricola Carlotta e Rivarola, Barbera del Monferrato Vivace Tenuta La Tenaglia, Barbera Monferrato Azienda Agricola Gaggino, Rapet Marco Canato, BARBERA DEL MONFERRATO Amelio Livio az. vitivinicola, Barbera del Monferrato La Smilla, Vigna Colma La Casaccia, Bricco del Conte Castello di Uviglie, Barbera del Monferrato DOP vivace Castello D'Orsara, Rapet Azienda Agricola "CANATO MARCO"
Barbera del Monferrato Superiore Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Panissa, Bolliti, Formaggi semi-duri, Gorgonzola, Minestre, Bagna cauda
Vini recensiti: 1930- Una buona annata Tenuta La Tenaglia, Barabba Iuli, La Baldea Azienda Agricola "CANATO MARCO", Cima Azienda Agricola Giulio Accornero e Figli, Le Cave Castello di Uviglie
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Bolliti, Formaggi semi-duri, Antipasti piemontesi, Panissa, Bagna cauda, Galantina di pollo, Minestre, Stufati e brasati di carne
Vini recensiti: Barbera d'Alba La Bettola Erbaluna, Fontanelle Ascheri, Ciabot du Re F.lli Revello, Barbera d'Alba Malvira', barbera d'alba fisetta Ciabot Berton, BARBERA D' ALBA AZIENDA VITIVINICOLA LUIGI VOGHERA, Mancine Viberti Osvaldo, Campii Raudii Olivero Mario, Barbera d'Alba Vigneto Punta 2008 Azelia, 'NGIOLINA Penna Luigi & Figli, Barbera d´Alba Cascina Gramolere, Barbera d´Alba Barberis Osvaldo, Barbera d'Alba Azienda Vitivinicola Veglio, Barbera d'Alba Azienda Agricola Stroppiana, Barbera Azienda Agriviticola Elio Sandri, Barbera d'Alba Rigo Vini, Barbera d'Alba Giordano Luigi Giuseppe, Barbera d'Alba Vigna Ciabot Gagliasso Mario, BARBERA D'ALBA Salvano, Barbera d’Alba Azienda Agricola Cadia, Barbera d’Alba Azienda Agricola Marengo Diego, Barbera d'Alba Silvio Grasso, BARBERA D’ALBA DOC 2009 Michele Reverdito, Zio Nando Azienda Agricola Rivetto, Barbera d'Alba Bricco Maiolica, Barbera d'Alba Pelisa Monchiero Carbone, BARBERA D'ALBA GRANERA ALTA Cascina Chicco, BARBERA D'ALBA BRIC LOIRA Cascina Chicco, BARBERA D'ALBA DOC Az.Agricola Filippo Broccardo e F.lli, Barbera d'Alba Azienda Agricola Bajaj, Barbera d' Alba Tenuta le Querce del Vareglio, BARBERA D'ALBA Azienda Agricola Giacomo Vico, Filatura Porello, Barbera Veglio Mauro, "Vigna Veja" Barbera d'Alba Elio Filippino, Barbera d'Alba Tenuta Ca' Du Russ Di Sergio Marchisio, "Villero" Sobrero Azienda Agricola, Barbera d’Alba Costa Di Bussia Tenuta Arnulfo, Barbera d'Alba Seghesio Renzo, Barbera d'Alba La Fusina, Barbera d'Alba Santa Rosalia Mauro Sebaste, Barbera d'Alba cru Cà di Cairè Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, Barbera D'Alba Bugia Nan Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Bollito misto, Gorgonzola, Panissa, Bagna cauda, Formaggi semi-duri, Minestre
Vini recensiti: Barbera d'Alba Monbirone Monchiero Carbone, BARBERA D'ALBA SUPERIORE Azienda Agricola Giacomo Vico, Caplin La Contea, BARBERA D'ALBA SUPERIORE D.O.C. "CROERE" Terre da Vino, Barbera Drocco Luigi, Codana Giuseppe Mascarello e Figlio, Armujan Podere Ruggeri Corsini
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Bolliti, Panissa, Galantina di pollo, Gorgonzola, Stufati e brasati di carne, Bagna cauda, Formaggi semi-duri, Minestre
Vini recensiti: Barbera D'Asti Luigi Spertino, Barbera D'Asti Cascina Castlet, Rossa Cascina Giovinale, La Dama Vigneti Brichet, BARBERA D'ASTI Amelio Livio az. vitivinicola, Barbera d'Asti Capetta, BARBERA Morando Casa Vinicola, Barbera d'Asti Pescaja, Alfiera Marchesi Alfieri, Barbera d'Asti Az. Vitivinicola Berta Paolo, Ciresa Marenco, Barbera d'Asti Ca' del Grifone, BARBERA D’ASTI Valfieri, RESPIRO DI VIGNA Carussin, SIGNOROTTO Carussin, Barbera d'Asti Franco Francesco Casa Vinicola, Barbera d’Asti Cossetti, BARBERA D’ASTI D.O.C. “VIGNASONE” Cantina Vignasone, Moliss Agostino Pavia E Figli, Bricco Crea Tenuta La Tenaglia, BARBERA D’ASTI Bricco Dei Guazzi, Barbera d'Asti L'azienda Agricola Cascina Moncucchetto, LA RIBELLE Montalbera, BARBERA D'ASTI Cascina Galletto Azienda Agricola, BARBERA D’ASTI Carlin De Paolo Di Ponte Giancarlo, AUSTERUM Tenuta Montemagno, Vigna dei Mandorli Scagliola Giacomo & Figlio, Gradale Villa Terlina, "Collina La Mora" Azienda Agricola Crivelli, Barbera D'asti D.O.C.G Avezza Azienda Agricola, Barbera Terrapura 2007 Andrea Tirelli, Igiea Tenuta Grillo, Cirimela Cascina Lana, Barbera d'Asti DOCG Boeri Alfonso, Le Cave Cascina la Ghersa, Nonno Cein Azienda Vinicola Valle Erro, Barbera d'Asti Fratelli Pavia, Barbera d’Asti Azienda Agricola But, Bricco Blina Agostino Pavia E Figli, Barbera d’Asti Cantine Fontanile
Barbera d'Asti Colli Astiani Docg
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Parmigiano, Raschera, Risotto, Salumi vari, Cacciaggione
Barbera d'Asti Colli Astiani Superiore Docg
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Busecca, Parmigiano, Raschera, Risotto, Salumi
