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Novità a:
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Molise Montepulciano Riserva Doc
Vitigno:
Montepulciano
85% - 100%
Zona d'origine:
Molise
, nelle province di:
Campobasso
,
Isernia
Colori:
Rosso rubino piu' o meno intenso, tendente al granato
Profumi:
Vinoso, Intenso, etereo, pieno caratteristico
Sapori:
Armonico, Morbido, Caldo, a volte leggermente tannico, Ampio
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
12.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
140
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
12°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
18/05/1998
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
02/06/1998, n° 126
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