Abbinamenti consigliati: Pastasciutta, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Pomodori, Salumi vari
Vini recensiti: Gironia Borgo di Colloredo
Abbinamenti consigliati: Risotto alle allodole, Arrosti di carni rosse, Formaggi duri, Formaggi erborinati, Sartù
Abbinamenti consigliati: Salumi vari, Formaggi duri, Pasta al forno, Arrosti
Vini recensiti: Ramitello Di Majo Norante
Abbinamenti consigliati: Pasta e fagioli, Arrosti, Riso col gorgonzola, Salumi vari, Formaggi duri, Formaggi erborinati
Abbinamenti consigliati: Lasagne, Salumi vari, Faraona in cartoccio
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Selvaggina da pelo
Vini recensiti: Pietra dei Lupi Cantine Carpentiere
Castel del Monte Rosso Riserva Doc
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Selvaggina da pelo
Vini recensiti: Armentario Cantine Carpentiere
Abbinamenti consigliati: Agnello alla cacciatora, Fegatelli di maiale alla griglia, Pollame, Porchetta di Ariccia, Trippa in umido
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Pollame, Porchetta di Ariccia, Trippa in umido, Agnello alla cacciatora, Fegatelli di maiale alla griglia
Vini recensiti: Castelli Romani DOC Casata Mergè, Terre Porziane Castelli Romani Cantine Colli di Catone
Abbinamenti consigliati: Risotto ai gamberetti, Fiori di zucca fritti, Ossobuco
