Molise Tintilia Doc
- Vitigno: Bovale Grande 85% - 100%
- Zona d'origine: Molise, nelle province di: Campobasso, Isernia
- Vini recensiti:
- Colori:Rosso rubino intenso, con riflessi violacei
- Profumi:Caratteristico, Gradevole, Vinoso, Intenso
- Sapori:Armonico, Caratteristico, Secco, Morbido
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:80
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:18/05/1998
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/06/1998, n° 126
- Bistecca alla cacciatora
- Pasta e fagioli
- Salumi vari
Abbinamenti
