Monica di Cagliari Secco Doc
- Colori:Rosso Rubino Tenue, Tendente All'arancione Con L'invechiamento
- Profumi:etereo, Intenso Ma Delicato.
- Sapori:Gradevole, morbido e vellutato
- Invecchiamento:Fino al 1° luglio successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:14°
- Note gradazione:Di cui almeno 13,5° svolti
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:13°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:18/04/1979
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:06/10/1979, n° 274
- Arrosti misti
- Formaggi a pasta dura
Abbinamenti
