Sambuca di Sicilia Rosso Riserva Doc
- Vitigno: Cabernet Sauvignon 25% - 50%
Nerello Mascalese 25% - 50%
Sangiovese 25% - 50% - Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Agrigento
- Colori:Rosso Rubino, Con Ampia Presenza Di Colore Granato
- Profumi:Caratteristico, Intenso, etereo, Raffinato
- Sapori:Asciutto, Vellutato, corposo, Con Piacevole Retrogusto Amarognolo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:14/09/1995
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:07/11/1995, n° 260
- Formaggio pecorino
- Paste asciutte
- Salumi
- Selvaggina
Abbinamenti
