Alto Adige Pinot Bianco Doc
- Vitigno: Pinot Bianco 95% - 100%
- Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
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Vini recensiti:
- Terlano Pinot Bianco Josef Brigl
- Pinot Bianco Tenuta Kranzl
- Pinot Bianco Cantina Vini Merano
- Pinot Bianco Hans Rottensteiner
- Pinot Bianco Castelfeder
- Pinot bianco H. Lun
- Pinot bianco Bessererhof
- Pinot bianco Alto Adige DOC 2009 Weingut Niklas
- Pinot Bianco FRITZ Kupelwieser
- Pinot Bianco PETER ZEMMER PETER ZEMMER
- Pinot Bianco Classic ERSTE+NEUE
- Pinot Bianco Prunar ERSTE+NEUE
- Pinot Bianco Alto Adige Tenuta Dominikus
- Colori:Giallo Paglierino Tendente Al Verdognolo
- Profumi:Gradevole, caratteristico.
- Sapori:Sapido, Caratteristico, Gradevolmente Amarognolo, Giustamente Acido
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:14/04/1975
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:18/07/1975, n° 190
- Antipasti magri
- Formaggi molli
- Risotti con verdura
- Zuppa d'orzo
Abbinamenti
