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Novità a:
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Torgiano Rosso di Doc
Vitigno:
Sangiovese
50% - 70%
Canaiolo Nero
15% - 30%
Trebbiano Toscano
0% - 10%
Zona d'origine:
Umbria
, nelle province di:
Perugia
Vini recensiti:
Torgiano rosso Antigniano Brogal vini
Colori:
Rosso Rubino
Profumi:
Vinoso, Delicato.
Sapori:
Asciutto, Armonico, di giusto corpo
Invecchiamento:
Dal 1° dicembre dell'anno successivo alla vendemmia
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
12°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11.5°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
20/03/1968
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
25/10/1968, n° 132
Abbinamenti
Arrosti
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