Colli Amerini Malvasia Doc
- Vitigno: Malvasia Bianca Lunga 85% - 100%
Trebbiano Toscano 0% - 15% - Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni
- Colori:Giallo Paglierino
- Profumi:Gradevole, Vinoso, Fruttato persistente e caratteristico, Caratteristico Delicatamente Profumato.
- Sapori:Asciutto, di buon corpo, Con Fondo Caratteristico E Tendenzialmente Profumato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10-12°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:25/11/1989
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:12/06/1990, n° 135
- Impastoiata
- Minestra di farro
- Pecorino fresco
- Pesce di lago
Abbinamenti
