Lo scrittore romano Plinio del Lambrusco
diceva :
"singulare remedium ad refrigerandos in morbis corporum ardores".
L’Emilia e la Romagna sono le madri di due fra i più nobili "vini": il
Lambrusco ed il Sangiovese. E' anche terra dei anche grandi nomi
dell'enologia che le permettono anno dopo anno di migliorare ed ottenere grandi
riconoscimenti." Emilia Romagna
Bere e mangiare alla grande
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