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Edamus

07.03.2010

Mangiabbinando le ghiotte considerazioni

Ancora disponibile qualche copia di Mangiabbinando un libro firmato Stefano Buso... [...]

Quarta edizione di Olio Capitale

05.03.2010 Apre i battenti a Trieste la quarta edizione di Olio Capitale - evento organizzato in collaborazione con l'As [...]

La Raccolta bianco IGT

03.03.2010 La Raccolta è un vino bianco ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve aglianico del Vulture e di altri vi [...]

Cannonau Feudi della Medusa 2006 DOC

02.03.2010 Le uve che danno vita a questo vino rosso provengono da antiche e specifiche vigne scelte nelle zone di maggio [...]

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Archivio: Edamus

28.02.2010 Baccalà mantecato: nessuna incertezza tutta bontà Img Occhiello Ricetta saporita, burrosa, da consumare sia tiepida che fredda accompagnata da ottime polente di mais grigliate e non... [...]

24.02.2010 Niko. Semplicità reale Img Occhiello Secondo lo stile della collana "Grandi Cuochi", un viaggio attraverso l'arte culinaria più sofisticata ma attenta anche alla tradizione.  [...]

21.02.2010 A qualcuno piace freddo Img Occhiello Durante un ricevimento mondano - il rag. Ugo Fantozzi* afferra un pomodorino (rovente) ustionandosi terribilmente la lingua… [...]

14.02.2010 101 vini da bere almeno una volta nella vita spendendo molto poco Img Occhiello Centouno bicchieri per gustare l'Italia. Centouno vini tipici prodotti solo da viticultura sana, sempre con un ottimo rapporto qualità-prez [...]

08.02.2010 Açorda alentejana e Antão Vaz Img Occhiello Il fascino di minestre e zuppe povere è indescrivibile, questo perché rappresentano la parte capitale della gastronomia... [...]

03.02.2010 365 giorni di buona tavola - consigli e ricette Img Occhiello 365 giorni di buona tavola - è il ricettario in cui Beppe e Giuseppina Bigazzi propongono i piatti più importanti della tradizione culinaria [...]

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»Stefano Buso

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  • Venezia
  • Veneto
  • Email: s.buso@vinit.net
Rubrica dedicata alla cultura e comunicazione enogastronomica ideata e curata da Stefano Buso.

Edamus - mangiamo, si diceva nell'antica Roma...

Edamus ideale itinerario gustativo tra varietà e disinvoltura culinaria da condividere assieme agli appassionati di questo spazio.


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