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Prodotti Tipici o Artigianali in Toscana

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Caseificio G. Pinzani
Volterra (PI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio tenero prodotto con latte di pecora delle Crete Senesi, deve il suo nome al mese in cui originariamente veniva prodotto. Assai diffuso a Firenze e in tutto il senese fin dal Rinascimento, er...

Pecorino Imperatore

Azienda: Formaggi Di San Martino
Monterotondo Marittimo (GR), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Ingredienti: latte ovino pastorizzato caglio fermenti e sale. Trattato in crosta con del pomodoro + E203 E235Confezionato in cassette di legno da 5 pezzi Pezzatura: forma cilindrica del diametro da ...

Chama

Azienda: Birrificio Arribal
Poggibonsi (SI), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra chiara artigianale, di puro malto d'orzo ad alta fermentazione. In puro stile Ale, è caratterizzata da colore giallo oro, con sentori di luppolo in fiore, malto e note fruttate. La moderata gra...

Gelato alla birra Gigliola di Birroir

Azienda: Birroir
Capannori (LU), Toscana

Categoria: Dolci e Gelati > Gelati, Sorbetti e Granite

Descrizione: Il gelato alla birra Gigliola di Birroir Birrificio Artigianale è la nuova creazione di Cremeria Opera Naturali per Gusto! Prodotto con latte di avena, birra Gigliola, zuccheri (maltitolo e destrosio...

Capocollo stagionato

Azienda: Salcis
Monteriggioni (SI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: È la parte forse più delicata della carne del suino, caratterizzato dal magro di colore rosso acceso dovuto alle salature ed alle successive stufature. Aromatizzato con pepe nero macinato grosso e ...

Bianchetta al Tartufo

Azienda: La Casa del Formaggio
Manciano (GR), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Misti

Descrizione: Quando il tubero più pregiato, tartufo bianchetto –tuber aestivum vitt- si mescola con il formaggio ottenuto dal latte misto di pecora e vacca, il sodalizio è perfetto. Quando lo porti in tavola...

Millefiori

Azienda: Apicoltura Gualdani Ivo
Subbiano (AR), Toscana

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: Miele derivato dalla trasformazione del nettare di fiori. Ottimo come dolcificante e in abbinamento a formaggi stagionati e saporiti....

Mercatale

Azienda: Birrificio Borgo al Cornio
Prato (PO), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La birra Mercatale è una morbida birra bionda ispirata alle tipiche Ale inglesi prodotta con il tipico metodo dell'alta fermentazione, con ingredienti e metodi naturali. Ha il colore dell'oro e una s...

Baccellone Rettangolare

Azienda: Caseificio Busti
Fauglia (PI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Il baccellone rettangolare è un primosale dolce tipicamente toscano prodotto con latte ovino e consumato principalmente nel periodo primaverile con le fave....

Igp Toscano

Azienda: Frantoio Franci
Castel Del Piano (GR), Toscana

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio Extravergine di Oliva: "Frantoio Franci" con certificazione IGP Toscano Regione: Toscana Zona di produzione: Colline della Val d'Orcia e della Maremma Toscana Altitudine: 50-500 m. s...

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