Prosciuttini tascabili
Azienda:
Olivieri Salumi
Foligno (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: anche se il nome può trarre in inganno è una parte del prosciutto (Traculo) rifilato a forma di prosciutto.Dal carattere forte e parecchio saporito,è una produzione tipica norcina di cui noi siamo ...
Prosciutto con Osso
Azienda:
Gubbio Salumi
Gubbio (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Ingredienti: Coscia di suino (ottenuta da maiali provenienti esclusivamente dalle colline umbre di circa 160 – 180 kg), sale pepe e aromi naturali.
Stagionatura: 14 - 18 mesi. La salatura e la stag...
Prosciutto nazionale
Azienda:
F.lli Musco
Spoleto (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: I nostri prosciutti si ottengono dalla selezione delle cosce dei migliori capi nazionali. Dopo un’accurata ed equilibrata salagione vengono stagionati per almeno 16 mesi ad aria naturale in ambienti...
Prosciutto senza osso
Azienda:
F.lli Musco
Spoleto (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: I prosciutti giunti alla giusta stagionatura vengono disossati e messi sotto vuoto in modo da facilitare il taglio con affettatrici meccaniche per l'uso domestico....
Prosciutto senza Osso
Azienda:
Gubbio Salumi
Gubbio (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Ingredienti: Coscia di suino disossata (ottenuta da maiali provenienti esclusivamente dalle colline umbre di circa 160 – 180 kg), sale pepe e aromi naturali.
Stagionatura: 12 - 14 mesi. La salatura...
Salame al Tartufo
Azienda:
Gubbio Salumi
Gubbio (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Ingredienti: Carne suina magra (ottenuta da maiali provenienti esclusivamente dalle colline umbre), estratto di tartufo bianco, sale pepe e aromi naturali.
Stagionatura: da 1 a 3 mesi....
Salame con Lardello
Azienda:
Gubbio Salumi
Gubbio (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Ingredienti: Carne suina magra (ottenuta da maiali provenienti esclusivamente dalle colline umbre),cubetti di lardo stagionato di circa 1 cm, sale pepe e aromi naturali.
Stagionatura: da 1 a 3 mesi....
