Umberto Curti, etnogastronomo Umberto Curti, ideatore di www.ligucibario.com e presidente dell'AIE, Associazione Italiana Etnogastronomi. Sono un saggista di marketing, un formatore e un etnogastronomo. Nel 2000 ho co-fondato Welcome Management, società attiva nel marketing e nell'aggiornamento per i settori turismo, commerc [...]
eleonora Sono sommelier e barista, adoro organizzare e partecipare a degustazioni di vini o altro in genere. Sono disponibile a collaborare con produttori o ristoratori per organizzare eventi, manifestazioni in generale.
Vinisani Da sempre ho scelto di guardare le cose dentro, più che fuori. Così faccio con i vini che seleziono e che rappresento: devono essere vini rigorosamente sani che posso io stesso apprezzare e garantire. Ecco perché la relazione fra me e le Cantine nasce nella vigna e si sviluppa attraverso un co [...]
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Itinerario del gusto tra le tavole di Liguria. Viaggio dal web al terroir con un sistema di link superveloci 02.12.2010 Come costruire un itinerario su misura tra le tavole gourmet della Liguria. Ligucibario propone un anno di recensioni... a portata di mouse.
