Azienda agricola Bertinelli Siamo un'Azienda che gestisce, in proprio,tutti i comparti produttivi della filiera agro-alimentare del latte: i campi da noi coltivati sono destinati alla produzione del foraggio che il nostro bestiame trasforma in latte,materia prima per i nostri prodotti (principalmente latte fresco in bottiglia [...]
Azienda Agricola Biologica Bordona Nella parte montana del circondario imolese, fra Castel del Rio e Sassoleone, l'azienda agricola biologica Bordona produce dal 2004 formaggi da latte di vacche - 55 capi per lo più pezzate rosse e qualche brunalpina - allevatein azienda con metodo biologico.Propria è biologica è anche la produzi [...]
Azienda Agricola Boni L’Azienda Agricola Boni nasce nelle prime verdi colline modenesi, immersa in una distesa di frutteti e vigneti. Riprendendo il percorso iniziato dal nonno Arturo all’ombra della torre di Castelvetro Romano Boni si dedica con religiosa passione alla creazione ed alla maturazione dei prodotti più [...]
Azienda Agricola Brè del Gallo La famiglia Magnani da generazioni abita nel comune di Roccabianca, nel cuore della Bassa Parmense, da sempre agricoltori e amanti della terra e dei suoi prodotti, ha trasformato quella che era un'antica tradizione di famiglia in una passione da condividere con chi ama e apprezza i sapori e i profu [...]
Azienda Agricola Cardinali L'Azienda Agricola Cardinali, fondata nel 1994 dalla famiglia Cardinali, porta avanti una antica tradizione famigliare fatta di ospitalità ed esperienza nella ristorazione, grazie alla quale si propone anche come selezionatrice di prodotti tipici locali (vini dei colli parmensi, salumi, formaggi). [...]
Azienda Agricola Facciani Azienda Agricola FACCIANI produzione miele.Azienda dal 1948 produttrice di miele, che lavora senza artifici, usando i metodi “di quando il mondo non era ancora in mano alla tecnologia”.Oggi l'azienda conta circa 1500 arnie sparse in Emilia Romagna (Acquapartita, Alfero, Monte Fumaiolo, Mercato [...]
Azienda Agricola Iris L'Azienda Agricola Iris si trova a Rivalta di Lesignano de' Bagni, nel cuore dell'Appennino parmense e nella zona dei Colli matildici, dove la natura e il tempo hanno mantenuto un ruolo fondamentale: lo stesso che avevano cento anni fa, quando il Parmigiano-Reggiano si cuoceva ancora con fascine [...]
Azienda Agricola Le Aperte In provincia di Modena, nel cuore della bassa modenese, a San Felice sul Panaro si trova l'Azienda agricola denominata "Le Aperte". In realtà il toponimo, che è riportato in tutti gli atti notarili di compravendita e successione, sta ad indicare, secondo le memorie storiche, un luogo o territor [...]
Azienda Agricola Lucenti L’Acetaia Lucenti nasce da un’antica tradizione familiare ereditata da mamma Emilia, che apparteneva ad una famiglia benestante del modenese. Nell’immediato dopoguerra, quando ancora giovanissima divenne la Signora Lucenti, portò in dote alcune botticelle contenenti il pregiato aceto balsamic [...]
Azienda Agricola Mezzadri Nel mezzo delle Terre Verdiane, lungo la Strada dei Vini e dei Sapori, a 1 km da Busseto si estende l'Azienda Mezzadri con il suo allevamento di vacche da latte razza Frisona e Pezzata Rossa Montbeliarde. Da qui comincia tutta la la filiera produttiva, di cui noi ci occupiamo direttamente, dal nutr [...]
