Caseificio Nuova L'Alboreto Caseificio Nuova L'Alboreto è da tanti anni sul mercato con prodotti caseari di qualità come ad esempio mozzarella di bufala e formaggi. Una caratteristica della nostra mozzarella è la sua trasformazione rapida perciò in essa si sente la freschezza e la fragranza del latte di bufala appena mun [...]
Caseificio Paolella La famiglia Paolella è originaria di Cellole (CE), luogo di nascita della mozzarella di bufala, dove possedeva una grossa tenuta.All'inizio del secolo scorso, il latte era lavorato nelle pagliate presenti nei pascoli stessi, con metodi antichi e rudimentali e i prodotti erano venduti poi nei merca [...]
Cetrone Il Territorio Il sapore fruttato,intenso ed insieme delicato del nostro olio è frutto della cura che mettiamo nella coltivazione degli uliveti e nella produzione dell'olio ma anche della favorevole conformazione geografica del territorio pontino.La fertile pianura lascia presto il passo alle coll [...]
Chocolart Itri Nata dal desiderio e dalla voglia di sperimentare nuovi profumi, colori ed emozioni, la produzione di Chocolart è caratterizzata dall'attenta selezione delle materie prime, il rispetto di antiche ricette tramandate e la cura dei particolari nelle fasi di confezionamento. Dal tradizionale torrone [...]
Ciardi Da tre generazioni la famiglia Ciardi dedica la sua vita prima al pane e poi ai Biscotti Artigianali Tradizionali e a base di vino. La storia del Forno Ciardi comincia nel 1950 con nonno Quinto Ciardi che con il primo panificio, nel cuore vecchio di Cori, riempiva di profumo di pane appena sfornato [...]
Cioeta Azienda dinamica e moderna, sia sotto il profilo produttivo (comparto olio) che commerciale. Ingrosso alimentare con ampia scelta di prodotti tra le eccellenze del mercato: salumi, formaggi, dolciumi, scatolame, gastronomia, prodotti per la casa, etc... Cantina con una selezione di grandi vini ins s[...]
Collinvitti L'Olio Extravergine di Oliva Collinvitti è il risultato di un'accurata selezione dei migliori frutti nati nella nostre terre pontine e lepine prodotto seguendo le antiche procedure tramandate dai più esperti coltivatori. La detta cultura è carica di tradizioni e l'olio che ne viene prodotto è [...]
DE GREGORIS GREGORIO SCHEDA TECNICA PRODOTTO CATEGORIA : Olio extravergine di oliva ZONA DI PRODUZIONE: Sonnino (LT) VARIETA'OLIVE: monocultivar itrana TIPO DI RACCOLTA: Brucatura a mano e meccanica TIPO DI ESTRAZIONE: Ciclo continuo con certificazione estratto a freddo (temperatura di 27°) TEMPI DI CO [...]
Fattoria Addonizio La Fattoria Addonizio è una vera e propria fattoria in cui si allevano vacche da latte e vitelli nati dalle stesse. Noi agricoltori troviamo prezzi imposti sia al momento dell’acquisto di materie prime necessarie al processo produttivo, sia al momento della vendita del prodotto finito. Ogni gio [...]
Francia Latticini Quando nel 1935 Enrico Francia, con il figlio maggiore Alceo e successivamente gli altri figli Antonio e Giovanni con il resto della famiglia emigrarono da San Ginesio in prov. di Macerata (Marche), la realtà che trovarono nell’Agro Pontino non era delle più esaltanti. Queste terre nei secoli e [...]
