Consorzio Arti e Sapori della nostra terra - Rieti Il Consorzio “Arti e sapori della nostra terra” costituito per iniziativa di Confartigianato Imprese Rieti, ha lo scopo di sviluppare, promuovere e tutelare le produzioni agro-alimentari del comprensorio reatino. Il Consorzio non ha fini di lucro e si propone, mediante un’organizzazione com [...]
Petrucci Parlare dell'azienda dei fratelli Petrucci è ripercorrere la storia stessa del formaggio, perché sebbene le tecniche di produzione si siano nel tempo affinate (soprattutto per quanto riguarda le norme igieniche della produzione e della corretta stagionatura), l’esperienza del casaro, con la sce [...]
Cioccolateria Napoleone La Cioccolateria Napoleone nasce dalla passione, l'ispirazione ed il “sapere” del Maestro Pietro Napoleone. Trent'anni di esperienza nel settore della pasticceria, gelateria e cioccolateria hanno dato il via ad un progetto partito il 9 febbraio del 2008, nella “Fabbrica di Cioccolato” di [...]
Pasta all'uovo Chitarra Antica Pasta all'uovo Chitarra Antica di Simeoni Paola si occupa della produzione di pasta all''uovo, utilizzando gli accorgimenti e l'amore di una volta. Il nostro metodo lavorativo tramanda così ricordi e tradizioni che altrimenti sarebbero cancellati dal tempo...
Birion Giorgio Allevamento di suini di razza Nero Reatino. L azienda ha come obiettivo principale l'affermazione di tale razza(autoctona), quindi un mangiare di ottima qualità e soprattutto genunino. I suini allevati allo stato semi brado vengono alimentati con cereali e alla base dell azienda c'è il rifiuto tot [...]
Conserve del Borgo "Conserve del Borgo" scarl, è, prima ancora che un progetto imprenditor iale, un investimento sul futuro dei nostri figli e sul nostro territorio. Siamo un gruppo di amici che hanno deciso di investire le loro energie per dar vita ad un'azienda che rispecchiasse i valori nei quali crediamo [...]
Azienda Agricola Collemaggiore L’Azienda Agricola Collemaggiore nasce nel 2001 dedicandosi fin da subito all’allevamento, alla produzione e trasformazione di carni d’eccellenza come quelle di struzzo e di suino nero reatino. Questo sito è il testimone di una produzione attenta e puntuale alle antiche ricette e tecniche e a [...]
