Prodotti tipici (produzione) Mantova

Salumificio Merlotti Da bottega artigiana fondata nell'immediato dopoguerra, il Salumificio Merlotti è cresciuto via via, nel corso del tempo, offrendo i propri prodotti sul territorio in modo sempre più capillare. Alla terza generazione di imprenditori il salumificio ha trasferito l'unità produttiva a Marmirolo in un [...]

Regina Caffè Da oltre 40 anni il nostro laboratorio produce miscele d'indiscusso valore olfattivo e gustativo nella resa in tazza, ottimizzando nelle giuste quantità qualità ARABICA e qualità ROBUSTA, tramite controlli computerizzati e visivi sul prodotto finale. I 40 anni di presenza sul mercato, di esperienz [...]

Salumificio F.lli Boroni Il Salumificio F.lli Boroni Srl opera in Roverbella (Mantova) e viene da una tradizione familiare giunta alla seconda generazione. L'apertura del nuovo stabilimento di produzione, moderno e organizzato secondo i requisiti previsti dalle normative di settore, ha portato a concentrare l'attività di [...]

Salumificio Pedrazzoli Il salumificio Pedrazzoli ricerca dal 1951 l'eccellenza nella tradizione dell'alta salumeria italiana per immettere sul mercato solo prodotti della massima qualità, prodotti con macchinari tecnologicamente avanzati. Quella del salumificio Pedrazzoli è una storia di famiglia che si tramanda da gen [...]

Panificio Suzzarese L'Attività produttiva vera e propria consiste nella preparazione dell'impasto a base di farina, lievito, acqua, strutto,olio vegetale, sale e aromi.Gli ingredienti vengono miscelati nell'impastatrice a spirale automatica, fino alla formazione di un impasto omogeneo, che passa quindi in una tramog [...]

Società Cooperativa Agricola Apistica "Goccia D'Oro" La Società Cooperativa Agricola Apistica "Goccia D'Oro", nasce nel 2008 tra piccoli apicoltori che hanno deciso di dare una svolta alla propria vita, dedicando il tempo residuo dall'attività principale e dalla gestione famigliare, alla passione per le api.La scelta comune e fondamentale che ha p [...]

Consorzio Latterie Virgilio Il Consorzio Latterie Virgilio è una cooperativa di secondo grado costituita nel 1966 che associa circa 85 aziende conferenti con oltre 2.000 allevatori e che opera nei settori lattiero-caseario e delle carni.Il legame con il territorio, il rispetto della tradizione ed il presidio completo dell'int [...]

Fattorie San Lorenzo Fattorie San Lorenzo è una società agricola che da oltre vent'anni coltiva i propri campi e alleva i propri bovini da carne seguendo il disciplinare dell'agricoltura biologica, entrando di diritto tra i pionieri di questo metodo.L'azienda e i suoi terreni sorgono a cavallo delle provincie di Mant [...]

Pastificio Le Mantovanelle Per garantire costantemente un prodotto superiore, "Pastificio Le Mantovanelle" si è imposto una continua evoluzione tecnologica che ha portato alla realizzazione del nuovissimo stabilimento di produzione di 20.000 mq. Questo costante impegno nella ricerca della qualità è premiato dal crescente a [...]

Squassoni Salumi Nei primi anni 50 Squassoni inizia a fare salumi, che vende nella storica salumeria di Piazza Erbe a Mantova, sotto il porticato di Palazzo della Ragione. Negli stessi anni viene costruito anche l'attuale laboratorio artigianale di Montanara.Ai tradizionali prodotti mantovani stagionati si aggiungo [...]