Forno Amato La storia dell'Azienda FORNO AMATO affonda le sue radici nella tradizione pugliese dal 1968 e rappresenta ormai una realtà consolidata e diffusa per quanti vogliono tornare ad apprezzare i sapori della "cucina di famiglia", con una tradizione gastronomica sana fatta di ingredienti semplici e g [...]
Francesca Stajano L'azienda agricola "Francesca Stajano" agisce nel Salento,nel settore olivicolo ed ha la sua sede in Alezio (LE),nell'entroterra gallipolino, dove ha un agriturismo nella stagione estiva.Il basso Salento ha particolari caratteristiche fisiche e condizioni climatiche che conferiscono alle produzi [...]
Karpos L'Azienda Agricola Karpos sorge nel cuore del Salento dove, da oltre Cinquant'anni, produce Olio Extra Vergine d'Oliva ottenuto da olive 100 % Italiane da Agricoltura Biologica. L'obiettivo primario è produrre Olio di Qualità, un bene alimentare, indispensabile nella vita quotidiana, che soddi [...]
La Fonte Bianca I caseifici artigianali La Fonte Bianca utilizzano per i propri prodotti solo materie prime provenienti da una filiera controllata selezionate per qualità e salubrità. La mozzarella, prodotto di punta dell'attività, viene lavorata con il metodo artigianale, vale a dire senza nessun ausilio di ma [...]
Le Saittole L’Azienda Agricola Le Saittole viene condotta da Elena Georgopoulos, giovane imprenditrice agricola, che eredita la proprietà e la passione olivicola dal ramo familiare materno dei de Pascalis Candido di Castrì di Lecce produttori fin dal 1742. L’azienda, si estende su una superficie di quasi [...]
L`Alhambra L'azienda agricola Olivicola L'ALHAMBRA si estende con il suo uliveto nelle campagne di Alessano. Oltre alle diverse qualitá di olive da mensa come Nociara, Leccino, Picholine, Frantoio, Carolea e Pendolino vanta la produzione di un pregiato olio extravergine ricavato da olive da Agricoltura Biolog [...]
Masseria San Biagio Masseria S. Biagio è l’unica del Salento ad avere un allevamento di bufale con la conseguente produzione artigianale di mozzarelle di bufala molto apprezzata e richiesta sul territorio. Gustosissimi sono anche gli altri prodotti del nostro caseificio come formaggi a pasta morbida, formaggi semi [...]
Merico Maria Rosa Nel Salento, in terra d'Otranto, a pochi chilometri da Santa Maria di Leuca, produciamo un olio extra vergine d'oliva da agricoltura biologica esclusivamente dalle nostre olive e solo dai nostri alberi secolari.18 ettari di oliveti, distribuiti in piccoli poderi, di proprietà e in affitto, circa [...]
Olearia Serra Tramandandoci da generazioni il culto per la qualità e la promessa di continua crescita, perpetuiamo negli anni il giuramento fatto dai nostri padri a questi generosi alberi d'olivo: "con la massima cura che ogni tesoro merita tratteremo le olive raccolte, in modo da esaltare un prodotto che gi [...]
Oleificio Cooperativo della Riforma Fondiaria La coltivazione olivicola nella zona ha origine antichissime, come si evince da tantissimi documenti. La gran parte della produzione viene lavorata nel nostro oleificio.Sorto nel 1964, il nuovo impianto è costituito da un opificio di proprietà, che è in grado di lavorare 1.000 ql di olive in 24 o [...]
