Pasticceria Piemontese Nel 1958 arriva a Cagliari, da un paesino dell'entroterra sardo, Giuseppe Aresu assieme alla famiglia, con la speranza di sfuggire alle sofferenze del dopoguerra. La sua lunga carriera inizia in panificio pasticceria dove apprende i primi concetti fondamentali dell'arte della pasticceria. Dopo un [...]
Pastificio Artgiano Corona & Manca È una storia d'altri tempi e dal sapore antico quella di questa prestigiosa attività. Una storia di tradizione della cucina sarda, delle donne che facevano la pasta ed il pane in casa. L'inizio ufficiale della commercializzazione di una produzione artigianale risale al 1955 ma affonda senz'altr [...]
Salumificio Campidanese Su Sartizzu Il Salumificio Campidanese Su Sartizzu® ha un'esperienza che nasce già nel lontano 1927 quando il padre Giorgio, macellaio e gran conoscitore delle carni, e la mamma Fedora, famosa nel paese per le sue doti culinarie e l'amore per la cucina tipica, dedicano la loro vita all'azienda di famiglia, [...]
Salumificio Su Sirboni "Su Sirboni" ovvero il cinghiale, l'animale più rappresentativo dell'agreste e delle tradizioni popolari sarde è il simbolo del nostro salumificio. Produciamo da oltre 30 anni prodotti di salumeria che attraverso la genuinità delle materie prime e la qualità degli ingredienti utilizzati, fa [...]
San Tomas Olivicoltura Passione, tanta passione, impegno, sacrificio e professionalità. Sono gli ingredienti grazie ai quali nasce l’olio extravergine artigianale di qualità superiore San Tomas di Castiadas, considerato uno dei migliori della Sardegna. Gli autori di questo piccolo miracolo, sono i componenti della f [...]
