Prodotti tipici (produzione) Ragusa
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Prodotti tipici (produzione) a Vittoria
in Via D.d'Aosta n.18
Paul Bricius
Informazioni
Birra brassata a fuoco diretto usando malti e luppoli di prima qualità, stabilizzata,rifermentata e maturata in bottiglia, senza subire nessun trattamento di filtrazione e pastorizzazione. FABRIZIO TRAINA,PAOLO TRAINITO,LUIGI CARRUBBA.
Missione
Creare un prodotto in continua evoluzi [...]
Prodotti tipici (produzione) a Giarratana
in contrada Pietra Grossa
AZIENDA FAGONE
L' azienda agricola fagone è dedita da anni con passione alla coltivazione della cipolla di Giarratana,un prodotto particolare per la sua dolcezza, per le sue dimensioni e per la sua breve durata.
E' proprio in considerazione della sua breve durata l'azienda Fagone ha avviato la trasformazione [...]
Prodotti tipici (produzione) a Chiaramonte Gulfi
in piano mondello 17
Lucifora Franco
Nel lontano 1968, mio nonno Giovanni Lucifora, iniziò quasi per "sbaglio" quell´attività che da lì a poco sarebbe divenuta una realtà imprenditoriale affermata e conosciuta in tutta la Sicilia...
A seguito di due anni consecutivi di "càrrica" delle olive, il Nonno decise di provare a cons [...]
Prodotti tipici (produzione) a Giarratana
in Via Del Mercato, 66
Torronificio Trapani
Il Torrone Trapani risale alla fine dell'800, quando veniva mescolato con la forza delle braccia per ore ed ore, la mandorla cotta con il classico forno a pietra, per poi pesarlo e metterlo in formine di legno per il raffreddamento e, alla fine, incartarlo con carta oleata, alluminio e fascetta deco [...]
Prodotti tipici (produzione) a Modica
in Via Passo Gatta, 36/A
Apicoltura Iblea
Il miele che nasce sui Monti Iblei è stato ricordato da tutti i più antichi scrittori greci e latini quale il migliore tra tutti.
E tale fama ha saputo mantenere nei secoli.Ancora oggi, nella provincia di Ragusa, è possibile trovare questo miele, per la maggior parte proveniente dal timo selvati [...]
Prodotti tipici (produzione) a Chiaramonte Gulfi
in Via Monti Iblei 88
Cinque Colli
L'Azienda Agricola "Cinque Colli" è sita nell'agro di Chiaramonte Gulfi (RG) dispone di circa ventisette ettari, di cui quindici sono coltivati a uliveto con 3.450 piante a vaso.
L'area in contrada Mazzarronello è costituita da terreni tradizionalmente conosciuti per l'allevamento di ulivet [...]
Prodotti tipici (produzione) a Chiaramonte Gulfi
in C.da Pianogrillo
Azienda Agricola Pianogrillo
La casa è da secoli sulla collina di Pianogrillo. Distesa tra cipressi e olivi saraceni, affacciata sulla verde piana dell'Acate, nell'antica contea di Modica e Chiaramonte. Durante il medioevo torre d'avvistamento contro i pirati saraceni, fu trasformata, nel 1700, in dimora padronale, nello s [...]
Prodotti tipici (produzione) a Ragusa
in C.da San Giacomo
Oleificio Covato
L'oleificio Covato, ubicato nella frazione di Ragusa, a San Giacomo in Sicilia produce dal 1985 olio extravergine di oliva. Questa zona sita sui Monti Iblei si caratterizza per i muri a secco, le case rurali e le masserie e le “cave” alcune delle quali hanno un aspetto selvaggio e incontaminato [...]
Prodotti tipici (produzione) a Ragusa
in Via M.T. di Calcutta, 58
Ape Nera
Il nome dell’impresa agricola “Ape Nera” si ispira alle caratteristiche fenotipiche della razza di api siciliana, oggi a rischio estinzione, “Apis Mellifera Sicula”. Quest’ultima, infatti, oggi giorno risulta spesso ibridata con altre razze presenti in Sicilia.
L’azienda è frutto di [...]
Prodotti tipici (produzione) a Modica
in Via M. Tedeschi, 70
Copa Società Cooperativa Agricola
Nell'estremo lembo della Sicilia sud orientale, sulle colline dell'altopiano ibleo, a circa 400 metri sul livello del mare, nel cuore dell'area riconosciuta dalla Comunità Economica Europea a "Denominazione d'Origine Protetta Monti Iblei" alcuni tra i più rappresentativi produttori di olio e [...]