Cipressi in Chianti Cipressi in Chianti nasce nelle mura medievali di Radda in Chianti, un piccolo paese sulle colline di Siena nel cuore della Toscana e area famosa per la produzione del vino Chianti Classico. Dopo la ristrutturazione di una vecchia officina in Via XX Settembre N.15 trasformata in macelleria inizia [...]
Fattoria Buca Nuova Il formaggio pecorino è la specialità gastronomica della Val d’Orcia. Il pecorino di Pienza è considerato il migliore d’Italia. Prima ancora che divenisse celebre per la grande opera urbanistica voluta da Pio II, l’antica Corsignano lo era per la qualità del suo formaggio pecorino. I prati [...]
Fattoria Pieve a Salti La Fattoria Pieve a Salti nasce nel 1978. I suoi 700 ettari sulle colline senesi, a conformazione prettamente argillosa, sono sempre state coltivate utilizzando ampie rotazioni tra foraggiere e cereali. A partire dal 1996 inizia la conversione al metodo di coltivazione biologica durante la quale tro [...]
Frantoio Cooperativo Valdelsano Il Frantoio Cooperativo Valdelsano nasce nel 1974 dalla volontà di un gruppo di agricoltori della Val D’Elsa, i quali, non avendo a propria disposizione strutture adeguate per frangere le proprie olive, fondarono una struttura cooperativa per essere certi di frangere le olive nei tempi necessari [...]
Frantoio di San Gimignano Nello spettacolare quanto incontaminato territorio che circonda le famose torri di San Gimignano sono ubicate le nostre olivete.Il Frantoio di San Gimignano è la risposta di sapienti mastri oleari di antica tradizione, all’esigenza di trasformare in olio di qualità il frutto di questa terra gene [...]
Frantoio Fattoria del Biancheto Dal 1995, situato nelle meravigliose colline cetonesi, il Frantoio Fattoria del Biancheto offre ai produttori locali servizio, dinamicità e tecnologia avanzata nella lavorazione delle olive. L’esperienza maturata nel settore oleario ci pone ai massimi livelli qualitativi ed organizzativi. Gli o [...]
Frantoio Vabro La posizione geografica del Frantoio VABRO potrebbe già rappresentare una garanzia della tipicità dei suoi prodotti, essendo lo stesso collocato in una valle della bassa Toscana. Ma la ragion d’esistere va ricercata ben oltre la favorevole posizione geografica, considerando che l’azienda è s [...]
Guido Nannini E’ verso la fine dell’800 che Guido Nannini, a 16 anni, inizia a girare per i mercati della zona del Chianti in Toscana, dove è nato, portando a tracolla una cassettiera di legno - la sua prima bottega - contenente i dolci prodotti, cucinati dalla mamma, seguendo l’antica tradizione toscana.I [...]
La Diana Un gruppo di 8 ragazzi, amanti del loro lavoro, della terra che vivono e dei frutti che dona loro ogni giorno. Un gruppo di 8 giovani che hanno messo insieme il loro know how in diversi settori e hanno iniziato una nuova avventura. Artur Biagini Costanza Bellini Andrea Giangregorio [...]
Macelleria Stiaccini L'antica Macelleria Stiaccini di Castellina in Chianti viene fondata nel 1932 da Giovanni e Antonio Stiaccini. Negli anni 40 entra in bottega Francesco figlio di Giovanni e padre di Riccardo, attuale gestore della Macelleria. Il negozio che si trova nel pieno centro storico del paese e conserva anc [...]
